第五十五讲：《清明上河图》中的宋朝经济启示录（上）

【课程正文】

清明上河图》中的宋朝经济启示录（上）

大家好！

同学们如果到北京故宫游玩的话，是否有看到过这样一幅国画？它描绘的是中国古代城市的繁忙景象。里面大街小巷，车水马龙，每一个人物都描绘得惟妙惟肖。这幅传世杰作就是大名鼎鼎的《清明上河图》，它的作者是北宋画家张择端，而《清明上河图》中描绘的那个大都市就是北宋时期的都城东京（今河南开封），主要描绘的是都城的自然风光和繁荣景象。不过画中的景象虽然经过了艺术方面的加工，但也能反应当时宋朝经济真实的情况。为了帮助同学们解开这个疑惑，师叔就为大家揭开宋代经济发展的真实面目。由于宋代经济发展的实在是太好了，在农业、手工业、商业、对外贸易都有较好的发展，所以我们今天就先讲一下它的农业和手工业。

两宋时期的南方是大好江山，一片和平。和平的地方自然其他方面也都不会差。北方人民看到南方的安居乐业，希望能够在南方也过好生活，于是就举家带口的往南迁移，同时把北方的一些农耕器具及其他先进技术等等也给带过去了。比如这个时期出现的一种比较先进的农具秧马，主要用于水田的耕作，它能够让农民更方便省力地进行耕地。人口的增多、技术的改进加快了农业的发展。不过，南方农业的发展不仅与北方人口带来的先进生产技术有关，也与气候和疆域面积有很大的关系。这怎么又跟地理有关系呢？同学们应该不难理解这个问题。

从气候的角度来讲，同学们可以回顾一下我们地理当中有关气候的知识。南方的整体气温是要高于北方的，气温较高、雨量充沛，那就非常适宜水稻的生长了。相信南方的同学们应该都非常清楚这个问题。南方人口较北方少，因此森林资源所受破坏较小，于是相对完好的森林植被可以将它调节气候、涵养水源和抵御灾害的作用发挥的淋漓尽致。气候条件好，农业发展自然也就很好了。而从疆域的角度来讲，宋朝的疆域范围和汉唐比起来要小很多。北宋的疆域是不包含今天山西北部和北京地区。而南宋也仅局限于秦岭淮河以南的部分地区。

土地少、人口少成为农业发展的巨大障碍。然而两宋时期的和平并不是那么的“和平”，需要给辽、西夏、金三个少数民族政权缴纳“岁币”才能获得和平的局面，而宋代又有“冗兵、冗官，冗费”的问题。又要养官、又要养兵、又要给别人交“保护费”，各种“花钱”，人少地又少，经济来源怎么办？农业既然是支柱产业，那就从农业下手吧。于是如何提高农业生产效率、改进农业技术成为首要解决的问题。越南的占城稻就是在这样的情况下被引进来了。占城稻的产量是非常高的，而且逐渐向长江下游和太湖地区推广，所以当时还出现了“苏湖熟，天下足”和“苏常熟，天下足”的谚语。另外复种技术也得到普遍推广，当时江南地区种稻普遍分为“早禾”和“晚禾”两种，也就是一年种植两次的景象，使得耕地利用率提高，大大增加了粮食产量。

聪明的宋代人除了引进高产稻种、推广复种技术之外，围湖造田也是增加耕地提高产量的方法之一。由于宋朝疆域小，耕地面积又少，而当时南方湖泊广布，于是被现代人认为会“破坏环境”的围湖造田就这样出现了，它是根据南方地势特征形成的一种农田形式，在地势较低、排水不良、土质较黏的低沙圩田处，可栽水稻；而在地势较高、排水良好、土质疏松、不宜保持水层的高沙圩田，则可种植棉花、玉米等旱地作物。这样就做到了地尽其用，大大地提高了农业产量。

另外，在宋代时期，南方各地尤其是浙江福建地区气候湿润，山地多耕地较少。这么多大山怎么发展农业呢？于是“因地制宜”这个词在当时用在农业上也是很合适的。根据地形地势情况，当地普遍种植茶树，而且产茶的州县比以往有所增加。例如有名的杭州西湖龙井，福建的红茶都是从宋代开始出现的。两宋时期，另一种经济作物棉花，它的种植地区只分布在广东和福建，到了南宋后期，棉花种植向北推广到江淮和川蜀地区。

经济作物不断发展，农业技术不断提高，宋代的农业经济呈现了一片繁荣的景象。

说完了农业，接下来看看手工业。两宋时期的手工业主要集中在纺织业、制瓷业、造船业。北宋时期，四川、江浙地区丝织业发达，像我们知道的苏杭地区的丝绸到现在都是非常有名的。南宋后期，棉纺织业兴起，海南岛已经有了较为先进的纺织工具，棉纺织品种类还是非常多的。

中国既是“CHINA”，又是“china”，而两宋时期是我国瓷器发展的辉煌时代。河北定窑、河南汝窑等地烧制的瓷器，到今天都是无价国宝。南宋时期的江南地区是我国制瓷业的中心。讲到这里，师叔要问大家一个问题了，为什么南宋时期江南会成为制瓷业的中心呢？想一下南宋的都城在哪里？当时南宋的都城就在今天的浙江杭州，而中国古代的手工业是政府所经营的，有点像“国营企业”，它所生产的产品主要提供给皇室官府。因此南宋时期的制瓷中心在江南地区就不足为奇了，当时浙江的龙泉窑就是一个重要的制瓷中心。

而宋朝的造船业主要集中在广州、泉州、明州这三个沿海城市。当时这三个城市是宋代的对外贸易口岸，还分别设置了专门的管理贸易的机构——市舶司，有点类似于我们现在的海关总署这样的机构。对外贸易的兴盛促进了造船业发展。当时宋朝的造船技术发达，所造的船规模宏大，设计科学，还配备了指南针。宋代海船重量一般有数百石至五千石左右，最大载重量可达万石。并且设置了水密隔舱，增加了抗沉性和横向强度。这些技术，在当时世界造船、航海领域中，都居于领先地位。

今天的课程主要介绍了宋代农业和手工业的发展，它们的主要特征是出现了新品种以及新生产技术的推广，农耕技术、棉纺织业、瓷器等都得到进一步发展；而对外贸易的兴盛及造船技术的发达，使宋代的造船业空前繁荣。好了，下一讲师叔将为大家介绍宋代商业和对外贸易的发展。