食物酵素的奇迹
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食物酵素的奇迹

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食物酵素的奇迹:作者简介:亨伯特·圣提诺博士酵素与营养的生命力量 推荐 序前言 酵素与营养的生命力量第一章 酵素的基本认识什么是酵素?什么是酵素活性?酵素的数量与名称酵素在人体内的功用人体如何获得酵素小肠可吸收酵素,进入血液酵素为何会缺乏贫瘠的土壤,种出贫瘠的食物酵素缺乏该怎么办酵素与消化生食对于消化作用的益处酵素发挥消化作用的环境动物、植物、菇蕈类的酵素补充品烹调和过度处理食物的缺失烹调食物所导致的后果烹调食物与胰脏扩大熟食与白血球增生预消化作用与预消化食物人体天生适合吃预消化食物人体内外的消化酵素协同作用利用预消化食物无比的价值全世界的各种预消化食物发酵和酵素预消化的比较浸泡于发芽:谷类和坚果类的正确食用方式预消化谷类的实验数据预消化食物促进人体消化蛋白质和脂肪预消化食物使蛋白质容易吸收第四章 酵素、大脑与心理- - -酵素与免疫系统的关系血糖与大脑酵素与心理健康心理健康的营养建议第五章 老化与长寿为何会老化?老化速度以秒计算老化组织的交联结构酵素及抗氧化物可抗老化酵素与长寿过量食物和蛋白质的危害第六章 发炎、疾病与过敏认识发炎反应蛋白质分解酵素与发炎发炎的测试与自然对策生病时的酵素量变化血液循环与心脏病的发炎与交联有益心血管系统的酵素脂肪酶、心血管疾病与肥胖过量饮食与体重增加生肉饮食食物吸收、抗原与过敏念珠菌感染的对治方式其他外来物维持健康的建议事项一般抗发炎配方的推荐组合第七章 我需要酵素吗酵素可增进其他营养素的吸收排毒健康危机与酵素:清肠与恢复健康幼儿与酵素运动员与健身者的酵素与营养一般抗发炎配方的推广组合第八章 蔬菜汁与替代补充品生鲜蔬果汁蔬果汁推荐蔬果汁的替代品

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