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西医硕士、北中医博士、日本东京大学访问学者;营养医学理论开创者,著有《失传的营养学》《远离疾病》两部医学专著;CCTV10、河南卫视、江苏卫视等健康栏目特邀医学嘉宾; 兼任中国人口文化促进会营养医学专业委员会会长;曾任河北医科大学副教授和病理教研室副主任。
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