餐饮领班晨会主要开以下内容:
1、整理仪容仪表:例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具(笔、打火机、开瓶起)。
2、列队开始点到:按照女前男后、矮前高后的原则,前后左右互相对齐,保持队列的协调一致。
3、互相鞠躬问好:先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”,然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。
4、检查仪容仪表:由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表,并将不合格的予以记录备案,事后作出处罚。
5、工作总结安排:评估上一餐工作中出现的问题,并将解决方案告知所有员工,避免类似的问题再出现;对当餐工作的部署及安排。
6、每日业务培训:坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训,本培训为简短的培训,时间控制在5-10分钟之内。同时对上次例会中的内容进行抽查和点评。
7、通报订餐情况:迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记,并在例会上宣读具体订餐情况,当宣读到某人负责的房间或台面区域时,值台服务人员应大声回答“收到”(值台服务人员休息或不在时,由当班领班或顶替值台服务人员负责答到)。
8、通报沽清急推:传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品,在例会上向所有员工通报知会。
9、员工思想教育:在例会上针对工作中表现出色的人员给予口头上的表扬;对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评。引导基层员工朝积极努力的思想方向发展。
10、部门工作协调:各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示,并将解决方案作出通报。
扩展资料:
晨会的作用意义:
晨会,释放激情的最佳表现方式。没有激情的人就如燕雀,缺少雄心,难于成就事业;拥有激情的人就犹如汽油般充满动力、爆发力和战斗力。而晨会,正是释放这三力的最佳方式和场所。
晨会,精神胜利法的高度浓缩。艾默生说,"自信是成功的第一秘诀。"然而事不如意十有八九,每天有多少苦恼频频侵袭,多少挫折不期降至,自信何来?
事实,自信可由树立坚强意志和培育、磨练良好的行为习惯获得。比如每晨大喊"我是最好!"、"我一定能成功!"并为此付出行动的精神胜利法,相信由此一切烦恼和挫折感都会大为减轻。
在职场中,与比自己小的领导共进晚餐可能是一种颇具挑战性的情境。如何处理这种尴尬的局面?本文将给出一些小建议,帮助你在聚餐中既保持专业,又增加一些愉快的氛围。
一、主动以幽默开场,打破僵局
聚餐一开始,为了缓解尴尬,你可以以轻松幽默的语气开场。例如,笑着说:“领导,我从小就明白年龄不代表一切,看到您的成就,我对年龄充满了敬意和崇拜。今天晚上一定要向您学习如何保持生命活力啊!”
二、展示专业素养,表现自信
尽管领导年纪较小,但他们在工作上已经积累了丰富的经验和知识。在谈话中,适时展示你的专业素养,表达自己的见解和观点。同时,也要敏锐地接收他们的建议和意见,展示你对于团队合作和成长的重视。记住,年龄上的差距只是数字,真正能够赢得尊重的是你的专业能力和自信心。
三、借助幽默化解年龄隔阂
幽默是社交的良好润滑剂。你可以用一些幽默的小故事或笑话来化解年龄带来的隔阂。举个例子,你可以说:“虽然年龄不同,但我发现我们在品味音乐方面有不少共同之处。其实,我也一直想做一个年轻的文艺青年,只是我总是忘记去买黑框眼镜和拧紧领带。”
四、谈论共同兴趣,建立互动
聚餐时,寻找共同的兴趣和话题是增进彼此之间互动的好方式。例如,你们都喜爱运动,你可以说:“领导,我听说您是篮球高手,我最近也在努力练习,不知道您有什么经验和技巧可以分享给我吗?让我们在工作之余,也享受运动的乐趣吧!”
五、创造友好竞争氛围,共同成长
与比自己年轻的领导聚餐时,可以借助友好竞争的氛围来激发彼此的潜力。你可以开玩笑地说:“领导,我知道您在工作中非常出色,所以我每天都在努力追赶您的步伐。希望您不要太快,给我一点时间赶上。”这样一来,既表现出了你的积极进取心,又展示了友好竞争的态度。
在与比自己小的领导聚餐时,保持专业礼仪之余,加入幽默和风趣的说话技巧可以让整个氛围更加轻松活泼。通过展示专业素养、表现自信、化解年龄隔阂、寻找共同兴趣和创造友好竞争,你将能够与年轻领导建立更紧密的沟通和合作关系,共同成长和取得成功。
不知道你有没有别的看法呀?欢迎在评论区留言讨论~
领圣餐的目的和意义的讲章如下:
1、表明主的死,替我受罪刑(林前11:24-25)。是记念主的爱,舍己为人;为我们舍去生命,使我们可领受生命。
2、是预表在天国里的筵席(太26:29;林前11:26)。我们领受圣餐,正是准备去领受那在天国里的筵席。在去赴大筵席前,我们应有所思想:思想一件美事(太26:10),奉献成为美事,也成为香气。
3、她听道,更是明白圣经的真理。她知道主在逾越节要受难,是为爱人类而受死。我们今日读经也当明白主何时再来,要赴那大链席.
4、她明白主在受难时,最大的需要是香膏。我们也当明白主还没有再来之前,需要传福音。世人正需要基督救恩的香膏。
5、她明白主什么时候要受难。之前有多次逾越节,但她知道是这年;而且她知道是在受难前需要这香膏。我们也当知道主什么时候要来,在袖要来之前需要传遍福音。
6、“所以无论何人,不按理吃主的饼,喝主的杯,就是干犯主的身主的血了。人应当自己省察,然后吃这饼,喝这杯。因为人吃喝,若不分辨是主的身体,就是吃喝自己的罪了。我们若是先分辨自己,就不至于受审。你们聚会吃的时候,要彼此等待。”(林前11:27-33)
1、整理仪容仪表:例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具(笔、打火机、开瓶起)。
2、列队开始点到:按照女前男后、矮前高后的原则,前后左右互相对齐,保持队列的协调一致。
3、互相鞠躬问好:先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”,然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。
4、检查仪容仪表:由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表,并将不合格的予以记录备案,事后作出处罚。
5、工作总结安排:评估上一餐工作中出现的问题,并将解决方案告知所有员工,避免类似的问题再出现;对当餐工作的部署及安排。
6、每日业务培训:坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训,本培训为简短的培训,时间控制在5-10分钟之内。同时对上次例会中的内容进行抽查和点评。
7、通报订餐情况:迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记,并在例会上宣读具体订餐情况圆神,当宣读到某人负责的房间或台面区域时,值台服务人员应大声回答“收到”(值台服务人员休息或不在时,由当班领班或顶替值台服务人员负责答到)。
8、通报沽清急推:传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品,在例会上向所有员工通报知会。
9、员工思想教育:在例会上针对工作中表现出色的人员给予口誉弯头上的表扬;庆腔闷对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评。引导基层员工朝积极努力的思想方向发展。
10、部门工作协调:各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示,并将解决方案作出通报。
11、礼节礼貌训练:由主管或领班带队练习礼节礼貌,礼节礼貌用语为:“您、您好、早上好、中午好、晚上好、欢迎光临、对不起 打扰一下、谢谢、 慢走 欢迎下次光临”
12、全体同喊口号:口号也为本店的经营宗旨,由例会主持人领喊。具体内容为“宾客至上 服务第一 团结协作 共创辉煌”。
13、散会拍手上岗:例会主持人宣布散会时,全体人员一致大声拍击手掌,打拍节奏为,拍完后散会上岗。
例会[regular meeting] 指依据约定的惯例每隔一定期限举行一次的会议,最常见是办公会。通常例会的进行需要制度的规范——又称例会制度。