度厄斯瓦儿歌

回音女神。据说是爱上阿波罗却可望不可即。忧郁而死。化为山谷中的回声。

格瓦斯是发酵饮料，发酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和纯净水为主要原料，同时添加酵母和乳酸菌发酵的产品，所以其香味主要源自于所用菌种发酵过程中的代谢物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物质，这些不同性质的化合物会发生极其复杂的化学反应，最终形成复合香味，其中乙酸乙酯是主体香味;此外还有所用原料的香味。格瓦斯中的二氧化碳是由酵母菌和乳酸菌在发酵过程中产生的，为天然成分。当二氧化碳从体内呼出时，会将体内热量带出，赋与人以清凉感，与此同时还会将格瓦斯的香味成分带出来，使人感到怡人的香味。因此，发酵格瓦斯的香味非常浓郁怡人。而目前市场上的格瓦斯饮料的口味主要来自食品添加剂。只有华义格瓦斯是纯天然面包发酵饮料。

格瓦斯是俄语译音，是用面包发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色呈近似颜色，酸甜适度，近似酸梅汤，，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的面包与酒花发酵的芳香，是一种发酵清凉饮料。格瓦斯是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食的保健饮料。1900年，随着中东铁路的修建，俄国商人伊•雅•秋林在哈尔滨建立了中国最早的跨国商业企业之一—秋林洋行，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺带入哈尔滨。秋林•格瓦斯自传入中国黑龙江始，距今已有近200年的历史，这足以证明，秋林•格瓦斯是一种具有很强生命力的长线产品。在我们哈尔滨，秋林格瓦斯是最受欢迎的，来哈尔滨不喝秋林格瓦斯那就算白来了。