玉米发芽能吃。
发芽的玉米还能食用,这个时候的玉米有很丰富的营养,比没有发芽时,里面的营养物质要高。
一般发芽的种子营养不高了,而且里边的物质发生变化了,但玉米不会,这个时候的玉米有很丰富的营养,比没有发芽时,里面的营养物质要高上很多倍。但是大多数种子或地下茎发芽时是对人体有害的。
玉米发芽温度
玉米发芽的最低温度是6~7℃,在这个温度下发芽缓慢,种子在土中时间长,发芽最适温度为10~12℃,最快是25~30℃。在适宜的温度范围内,随温度升高发芽出苗速度加快。但在高温下发芽容易受阻。在生产上为争农时又不坏种,一般在耕层5~10厘米,温度稳定通过6~7℃时作为玉米的适宜播种期。
玉米适宜的水分
玉米在吸收种子干重的48%~50%水分时,就能正常发芽。当5~10厘米土层中,土壤水分为田间最大持水量的60%时即可满足种子发芽的需要。当土壤水分为田间最大持水量的70%左右时,出苗快、出苗率高。当土壤水分达田间持水量80%以上时,因土壤水分过多,空气不足,容易烂种,影响出苗。
发芽玉米 ,可以喂猪。
1、发芽玉米不会产生毒素。
2、一般发芽的种子营养不高了,而且里边的物质发生变化了,但玉米不会,这个时候的玉米有很丰富的营养,比没有发芽时,里面的营养物质要高上很多倍。
3、玉米发芽处理后,赖氨酸及色氨酸含量明显提高,蛋白质消化率显著提高,水溶性维生素及钙含量提高,粘度降低,从而提高了玉米的能量密度。
玉米是我们农业生产的主要作物之一,产量仅次于小麦和稻谷,是一种重要的粮食经济作物,所含的营养素全面,并且具有一定的保健功能,在国际上有“黄金作物”之称。但由于国内食用加工技术不高,玉米中的营养素大部分不能够直接被吸收,而且玉米种蛋白质氨基酸结构不甚合理,因为其蛋白质生物价较低,长期以来被认为“粗粮”。
发芽处理能提高种子的营养价值,特别是豆谷类种子经发芽处理后能大大提高营养价值,豆类发芽后维生素含量、蛋白质消化率提高,同时使种子中的抗营养物质减少;玉米发芽处理后,赖氨酸及色氨酸含量明显提高,蛋白质消化率显著提高,水溶性维生素及钙含量提高,粘度降低,从而提高了玉米的能量密度。
玉米一般都是在6月份种植,那时候条件最适合。
玉米发芽的因素如下:
玉米在吸收种子干重的48%~50%水分时,就能正常发芽。
当土壤水分为田间最大持水量的70%左右时,出苗快、出苗率高。
温度高低对出苗快慢影响很大。在10~12℃时,一般播后18~20天出苗;在15~18℃时,8~10天出苗;在20~35℃C时,5~6天即可出苗,并且出苗率最高;超过40℃后,幼苗停止发育。
盐碱地由于土温低和盐碱含量高,影响种子吸收水分和其他生命活动,发芽出苗缓慢。当土壤含盐量达到0.6%时,发芽很困难。
从以上结论可以得出:真正影响发芽的因素就是水分和温度,只要保证这两点玉米就能正常发芽。
发芽芽作品有《他的信息素超甜》、《撒谎精》、《他的小祖宗》、《猫系男友》。
我看过一本,挺甜。