幼儿园是孩子们成长的重要场所,幼儿园的一项重要工作是教育孩子们养成良好的饮食习惯。但是,有一些幼儿园教师经常会遇到挑食的幼儿,这给工作带来了一定困难。幼儿园教师必须了解挑食的幼儿,以便能够及时采取措施来帮助孩子们改善他们的饮食习惯。
下面是一些幼儿园教师可以采取的方法帮助幼儿应对挑食问题。
1. 了解食物喜好和不喜好
幼儿园教师应该了解每个幼儿的食品喜好、不喜好、口感、质地和颜色的偏好。根据孩子们的偏好,可以为他们提供更多的选择,改变食物的形状和颜色,增加孩子们品尝新食物的兴趣。
2. 鼓励合作和参与感
组织食品准备和分配工作可以让幼儿们成为饮食决策的一部分,让他们觉得有帮助,让他们参与食品的准备过程。例如,让幼儿涂黄油、做三明治、装盘、把食物放进盘子里等等。这样不仅可以增加幼儿们的协作技巧,还可以增加他们的自尊心和参与感,帮助他们更乐意尝试新食物。
3. 以身作则
教育者可以为幼儿树立良好的饮食习惯。他们可以让幼儿了解健康的饮食习惯,例如每天饮水的重要性和健康食品的选择和组合等。同时,教育者也应以身作则,成为孩子们的良好榜样,让孩子们在照顾自己和对食品的态度方面效仿自己。
4. 尝试使用刺激物
如果一个幼儿对某种食物持抵触态度,教育者可以使用刺激物来激发幼儿们的食欲。例如,放置到幼儿园的房间里香蕉等食品的香气可以引发幼儿的食欲,帮助他们渴望食物。
小孩子挑食这种事确实很常见,作为幼儿园的老师我认为应该“对症下药,方可药到病除”!
那么,怎么个“对症下药”呢?
首先我们有必要分析下,为什么一样都是小孩子,有的就不挑食,有的就挑三拣四呢?我认为有因必有果,办法总比困难多,请继续下看:
在接触了很多小孩子以后,我发现了大致有以下几种原因:
其一,不同孩子的的家庭条件不同,自然小孩子的伙食也就是“天差地别”,在家里养成的习惯,在学校想改也是不容易的,有些小孩看到不是自己可口的,小脾气上来,谁都哄不下,而那些家庭环境一般的也就吃的平常,吃的很“滋润”,所以这种情况下老师应该尽量得激发那些家庭好一点的孩子的兴致,说下谁如果吃的又好又快月底的优秀个人就是你了,哈哈,虽然吃饭对他们很难,但是那种荣誉感,这些孩子可是争着抢着当啊;
其二,确实是因为食物不好吃,食物的品质确实不好,餐厅执业人员的素质层次不齐,管理不规范。现在有的学校的餐厅真的不敢恭维,为省点小费,就在小孩的身上打主意,“偷工减料”无所不用其极,还没到下班时间呢,就急着有急事要办,这可是你们的工作啊,怎么能如此不负责任呢,所以要做一手好饭,餐厅人员的素质和管理要跟上;
其三,餐厅食物可供选择的品类多,小孩子恰恰有了挑三拣四的癖好!所以应该减少食物品类,当然也要注重营养的搭配协调,有时候没有选择就是最好的选择;
所以,我认为有问题不可怕,要紧的是我们要分析原因,看到了本质,问题便是一顿美餐!
幼儿园食谱介绍词如下:
春天,是宝宝生长发育的重要时期。家长朋友们更加关注幼儿园的伙食,每天上学或离园时,总是有不少家长留意我们张贴的每周食谱。是的,这也是幼儿园一直关注的问题。
最近,也有很多宝宝的妈妈爸爸来咨询幼儿园伙食问题,我们都给家长作了相应解释,但是还是有家长不明白或者有困惑的地方。
比如为什么会多吃面食,为什么鱼要搭配豆腐吃,为什么常吃烩饭,为什么要常吃一些粗粮等等,今天就家长朋友们提出的系列问题,我们在此作一个幼儿园食谱营养说明。
1、为什么要多吃面食?
答:从热量来说每百克面粉的热星是307.00千卡,蛋白质含量是10.20毫克,而每百克大米的热量是343.00千卡,蛋白质含量是7.70克。所以同样的重量的食物,面粉的热量低于米饭一点,但是含蛋白质高些。
从消化来说:都是利于消化的差不多的,所以我们都是两者都有安排,均衡食用。
2、为什么鱼要搭配豆腐食用?
答:二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。
首先,鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。