前言看了好豆菜谱达人做的小熊挤挤包很是可爱,家里刚好有剩下的火龙果,自己炒了白芸豆馅儿,做来试试,虽然丑,但是又软又好吃。材料主料:高筋面粉350g;
辅料:红色火龙果1个、黄油30g、白糖20g、盐5g、鸡蛋2个、酵母5g、白巧克力币6个、黑巧克力笔1支小熊面包
- 1火龙果榨汁。
- 2先放入液体,蛋液,火龙果汁,糖和盐对角放。
- 3倒入面粉和酵母。
- 4搅拌成雪花状。
- 5冷藏15分钟后启动揉面功能。揉成面团加入黄油。
- 6分别揪成6个大等份的挤子和12个小等份挤子。
- 7拿一个大面团擀成饼放入白芸豆馅。
- 8依次排好进行二次发酵。
- 9蛋黄加少许水调成蛋液。
- 10均匀刷在面包上。
- 11挤上小耳朵。
- 12烤箱预热180度,烤5分钟盖上锡纸继续15分钟即可。
- 13拿一个放上白色巧克力币。
- 14用巧克力笔画上鼻子即可。
小贴士火不能大,即时盖锡纸,不然就像我做的颜色不漂亮。