异:商品谷物农业是商品农业生产规模大、机械水平和科技水平高、商品率高 季风水田农业是自给农业,单产高但商品率低,机械水平低、生产规模小 相同:以种植业为主,造成两者差异的主要因素是社会经济发展水平、劳动力条件和气候因素
每年到谷雨节气,主要播种棉花、春玉米、红薯、花生等农作物。
1、棉花
到了谷雨,气温逐渐回升,播种棉花前后,只要能下一场雨,棉籽很快就会发芽破土。等棉花苗长到五六公分高的时候,就要松土间苗,松土是为了保墒,让土壤更加湿润,保障棉花苗有充足的水分。间苗就是把多余的不好的棉花苗除掉,留下比较壮实的好苗。
2、春玉米
谷雨前后,如果有雨,春玉米会长势茂盛,生长特快,有人说,晚上蹲在玉米地,会听到玉米生长的拔节声,这个不是夸张,的确如此。春玉米一般要经过两三次中耕才会长大,开花结穗。
3、红薯移栽
移栽红薯苗需要充足的水分,水分多成活率就高,而谷雨前后正是雨水开始增多的季节,所以,移栽红薯要在谷雨前后。
谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏
这句谚语与谷雨栽上红薯秧,一棵能结一大筐的意思相近;都在告诉我们,红薯的适播时间是谷雨到立夏之间;提前播种温度低不适宜红薯成活和生长,推迟下秧会压缩红薯生殖周期,光长薯秧不结瓜。
因为红薯是一种喜温不耐寒的作物,它的适宜生长温度为18至35度;低于15度红薯生长停滞,低于10度红薯苗会遭到冷害而萎蔫;红薯苗移栽,需要保持日平均气温在16度以上,才能促根早发保障成活率。
《白虎通》说:“古之人民皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作,神而化之,使民宜之,故谓之神农也。”《淮南子》上记载有“神农乃始教民播种五谷,相土地宜”。