民间传说,小王府建成后,周边一些官宦商家亦相依建房,街西两大户翻建时都想扩大房基向外扩建,其中一户求在京做官的亲戚帮忙,这位京官以诗回复:“两家争斗为一墙,让他五尺又何妨。居邻不忘睦为主,宽厚所致持家长。”这首诗不但化解了这场争端,而且成了街道美名。
厚街腊肠形状与别地有异,它是比鸽蛋稍大的椭圆形干肉团。厚街腊肠有一段动人传说:北宋末,王姓人在厚街立村。南宋末,元兵大举南侵,村民遂把大米和肉碎拌匀,灌进猪肠内,用小绳束成一节节,蒸熟后,携入山中躲过元兵杀戮。其后,经厚街村民逐代改进,到了,明代中叶,厚街腊肠基本定型。三十年代,驰名东南亚、港澳的有信昌、兴发、灿记等几家,制作工艺,代代相传,保持传统声誉。
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