小煤球饼干教程
准备食材:
黄油100,糖粉60g,蛋液40g,低筋面粉210g,可可粉适量,巧克力适量
1️⃣黄油室温软化,加入糖粉打发蓬松,分两次加入蛋液搅拌均匀
2️⃣筛入低筋面粉搅拌均匀揉成团,分成大小两个面团,多的一份加入可可粉,放入冰箱冷藏半小时
3️⃣面团擀薄,用模具压出形状,放入烤箱中层160度20分钟
4️⃣巧克力隔水融化,在烤好的饼干上画出小表情即可