麻辣龙虾的做法最正宗的做法视频

食材
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
麻辣小龙虾
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

主料

小龙虾 葱适量
姜适量 蒜适量
干辣椒7根 盐适量
糖适量 白醋适量
料酒适量 花椒适量
麻椒适量
麻辣小龙虾的做法步骤
1. 准备开火吧，锅中倒入油，油量较炒菜时多一些，放入花椒、辣椒呛锅。
2. 出来香味后，放入葱姜蒜，放入清洗干净的龙虾，放入适量料酒，大火爆炒。
3. 翻炒五分钟后，根据龙虾的份量倒入适量的盐和糖，一点白醋。
4. 出锅前，放入适量麻辣花生，均匀翻炒出锅。
小贴士
1.清理龙虾时，需多次冲洗，用小牙刷仔细清洗。
2.如果没有虾籽，可直接掐头去尾，抽纱线，大个的钳子可以留下和龙虾肉一起炒。
3.小龙虾极不易清洗干净，可以用盐水泡十分钟，或者清洗好的龙虾焯水三分钟。
4.盐和糖可以适量多放，龙虾壳厚，不易入味。

材料：小龙虾尾（，葱姜蒜，植物油，干辣椒，花椒，大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键），糖，啤酒，酱油，醋，
做法：
1、龙虾尾解冻，水控干答塌
2、锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（半包）。
3、油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣薯举返椒喝花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。
注：整个过程无需数饥放盐了

我是常吃蚌埠红烧大虾的，所以也查了一些吃完小龙虾不能吃的食物，希望可以帮到你
西红柿
西红柿中含有大量的维生素，而且酸甜可口，是很多人的最爱。但是，殊不知，正是因为西红柿中含有的丰富的维生素C，不能和小龙虾一起吃。因为小龙虾中含有一种物质能够跟维生素C发生反应，所生成有毒的物质，不利于人体健康，严重者还会引起食物中毒。
高蛋白食物
小龙虾属于高蛋白食物，含有大量的优质蛋白，若是在同时摄入大量的高蛋白食物，容易增加胃肠以及肝肾负荷，尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃，轻者腹胀、腹泻等消化不良，严重甚至引起肝肾衰竭。

香辣虾和干锅虾是不一样的
个人觉得是麻辣小龙虾更好吃，因为刚开始吃的时候辣辣的，之后又有种又香又麻的感觉，让这口感更口齿留香，更让人对它回味无穷。

前者就是麻辣啊 很明显的啊

我觉得在日常生活当中，想要将麻辣小龙虾做的好吃的话，我们必须要挑选出新鲜的活龙虾，然后将她们的头部去除，在锅中爆炒，并加入相应的调味料，控制好时间

怎么没有簋街仔仔呢？这么好吃的麻辣龙虾，这么多人。昨天刚去的仔仔七店，环境很好，包间很多，尤其是味道真过瘾。吃的很尽兴。

❖目录
1油炸小虾的做法大全
1油炸小虾的做法大全
方法一
主料：小虾半斤
辅料：葱末少许，姜末少许，干面粉5汤匙
1.小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。
2.腌制片刻加入干面粉调匀
3.锅内倒入比平时炒菜略多点的油，七、八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可捞出。
4.鲜香酥松的小虾出锅了，记得要分多次入锅油炸，不能一次下锅，否则油不够的哦，还有要注意火候，别炸糊了。
方法二
原料：小虾800克、黑胡椒、盐、麻辣花生米、西班牙橄榄油适量
做法：
1、热锅倒入橄榄油，加热至七成热；
2、放入小虾，炸制金黄捞出，油温八成热时，再放入复炸半分钟，捞出小虾沥干油分；
3、撒黑胡椒碎、盐拌匀，最后加入麻辣花生米拌匀即可。
上面的这些内容就是关于油炸小虾的一些具体做法了老氏，其实，对于喜爱美食的人来说，不管是大虾还是小虾，它都是营养价值极高的，小链塌虾吃起来比较方便，做法也很简单，所以油炸小虾还可以当做平时侍唤散的小零食，营养丰富，味道还非常的鲜美。