首先去掉茄子的蒂,然后清洗干净,把茄子去掉皮,需要切成3cm长的圆圈,然后使用小刀把茄子段中间部分去掉,也就是去掉茄子的芯。接着再把肉馅加入一些葱末等等调味料,然后一起搅匀,没入挖空了的茄子圈中,再撒入一些火腿末以及香菇末等等,蒸上10分钟左右,待到烧凉了的时候,这个时候就可以给孩子食用了。
三更半夜就是指午夜,半夜三更就是一个特定的时间,午夜三更这个时段