普洱茶是否有保质期

理论上来说，普洱茶“越陈越香”，当然可以恒久存放，不会有过期的那一天，不过从实际的饮用来说，如果有人递给你一杯，一百年前普洱茶饼泡的茶，即便这茶价值连城，你也不敢喝吧。

普洱茶虽然是可以放久的，但还是有一个最佳的品饮时间，存期在20~30年之间是最佳，但存放的好，10年左右的茶就已经很令人惊喜了，而且10年左右正好是普洱茶的黄金期，能够喝了，还能继续存放，我最近入手的07年中茶7111，刚好是这个阶段的普洱，果然是不错，我喝了一点，剩下都存起来了。

虽然普洱茶是“越陈越香”，但是只要是食品都是有保质期的！普洱茶的“越陈越香”也只是相对的。比如，在一定的通风、干燥、无异味和无阳光直照的条件下，普洱茶的确会慢慢地向理想的方向转换。但是普洱茶的品质陈化也是有一个最佳时期的，就像一个抛物线几何一样，它的品质会随着时间的增长进入一个最高点，之后就会慢慢下降。

关于普洱茶保质期，还要考虑一个因素：普洱茶口感转化的三个阶段——上升阶段，保持阶段，下降阶段。普洱茶被捧得再高也离不开它是农产品的本质。农产品放久了，必然发生氧化和炭化，普洱茶也不例外。所以，最佳品饮期过了之后的普洱茶，其滋味必然会变差。所以茶友们要记住，普洱茶是有保质期的，存茶是一方面，但是该喝还是得喝。

而且普洱茶所谓的“越陈越香”只是一个相对概念，是存在时间边界的。陈化到底以多久为宜，与山头、树龄、工艺、产品形态、存放环境都密切相关。时时留意普洱茶的后续转化品质，才能体会“越陈越香”的精髓。好茶不等于“老”茶，“老”茶也不等于好茶。抛开茶品本身，孤立去谈茶有多“老”是毫无意义的。