夏日提神饮品

菊花茶...

还有一般的绿茶都不错的..

绿豆百合汤：绿豆洗干净，百合剥好洗干净，绿豆先放锅里煮，煮到开花的时候加入百合，煮到百合开始软烂，加入一些冰糖，关火。放凉后可以冰镇酸梅汤：乌梅，山楂干，甘草，冰糖，桂花用料包装好一起放进锅里熬，到颜色变成淡黑色即可，捞出料包，放凉后冷藏冰柠檬水：柠檬切片，加入纯净水，进冰箱冰镇 

苏打水或盐汽水，饮用这两种水不会发胖

喝苏打水使人体呈弱碱性，能提高人体对各类病菌的抵抗力

盐汽水：适合于高温作业场所，出汗多、运动量大的人饮用，年纪大人不适合饮用。

A 第一等级：饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。

第二等级：茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。

第三等级：低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源，酸奶中还含有对人体有益的细菌。

第四等级：不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。

第五等级：含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。

第六等级：含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外，几乎不含其他有用的营养素。

B
想喝饮料时，应优先选择不含或少含能量的饮料。健康膳食不应依赖饮料来提供能量和营养物质。对正常人来说，饮用水是各类饮料的上乘之选。夏天户外活动结束后，不宜立即喝水，应稍作休息再喝；一次不要喝太多，宜少量多次、慢慢喝。吃饭时不易喝水，否则会影响食物的消化。

夏天，多喝几杯不太浓的绿茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清热解暑、去火降燥、生津止渴的效果。而茶饮料则是以茶叶的提取液或浓缩液、速溶茶粉及其他添加剂加工制成，虽方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。

C
多吃粥

多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

多饮茶

多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。

多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
参考资料：网络

夏日饮料我觉得是可口可乐的好，那种冻过的你一喝进去就会觉得很爽的，又能解渴，何乐而不为那!

什锦西瓜盅:



　　主料：西瓜

辅料：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷

调料：白糖、桂花

做法：

1、将西瓜洗净，在西瓜的4/5处切开，挖出瓤，把西瓜边切成锯齿形，1/5的西瓜放在底部当托；

2、将挖出的西瓜瓤挑出籽后切成指甲大小的丁放到盆里，菠萝、梨、桃、桔子、枇杷均切成丁放到另一个盆里；

3、将锅坐在火上，放入清水，加入白糖、桂花，锅开后下入水果，撇去浮末，盛入盆中晾凉，凉后放入一部分西瓜，盛入西瓜盅内放入冰箱冷却，待凉后即可食用。



特点：色泽鲜艳，冰凉爽口，为夏季甜菜之一。

提示：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷等辅料均可采用水果罐头。





夏日甜品:



　　主料：芒果、草莓、西米

辅料：红枣、藕、罗汉果

调料：蜂蜜、酸奶、冰糖

烹制方法：

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；

2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

特点：酸甜可口，清凉解暑。





绿豆饮:



　　主料：绿豆

辅料：山楂糕、莴笋

调料：冰糖

做法：

1、将绿豆头天泡凉水，至第二天泡涨；放入高压锅中，加入适量水，压15分钟左右；

2、把山楂糕切成小丁，莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中，加入适量清水，开启机器开关，打成浆；

3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。



　　提示：绿豆性味甘寒，具有清热解毒，止渴利尿的功效。冰糖性味甘平，具有补虚缓痛，润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温，具有消食化滞散瘀，化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。





奶香布丁:





　　主料：鲜奶、大米

辅料：香草冰淇淋、杂果、樱桃

烹制方法：

1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀；

2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。

特点：奶香浓郁，酸甜可口。

　　现在已经入秋了，该吃一些润肺的东西了，以免孩子上火。看看下面这个食谱吧

　　秋季幼儿一周食谱

　　星期一

　　早餐:牛奶 243毫升 鸡蛋 1个发糕 30克 香肠20克

　　午餐:大米饭 (大米40克) 肉炒甘蓝( 瘦猪肉30克甘蓝40克) 西红柿炒鸡蛋 (瘦猪肉15克 西红柿20克 鸡蛋25克)

　　午点:香蕉 30克

　　晚餐:馄饨 (面粉30克 瘦肉35克 青菜10克) 熘豆腐 (豆腐25克)

　　睡前:牛奶 243毫升

　　星期二

　　早餐:牛奶 243毫升 鸡蛋 1个绿豆糕面粉35克

　　午餐:枣饭 (大米50克 枣泥10克) 萝卜炖牛肉 (萝卜40克 牛肉40克 )木耳炒肉( 木耳10克 瘦猪肉25克 )

　　午点:西红柿 30克

　　晚餐:大米粥 (大米15克) 酥饼 (面粉25克) 洋葱炒肉 (洋葱30克瘦猪肉35克 )

　　睡前:牛奶 243毫升

　　星期三

　　早餐:牛奶 243毫升 饼干 35克茶鸡蛋 1个

　　午餐:饺子( 面粉48克 瘦猪肉60克 ) 青菜肉末汤( 青菜15克 肉末15克 )

　　午点:桃子 30克

　　晚餐:菠菜虾仁肉末面片汤( 菠菜15克虾仁5克 肉末20克 面粉20克)小花卷 (面粉20克 )

　　睡前:牛奶 243毫升

　　星期四

　　早餐:豆浆 200毫升 鸡蛋 1个面包 面粉35克

　　午餐:枣糕 (面粉50克 枣泥10克 )芸豆炖排骨 (芸豆40克 排骨肉30克 )胡萝卜炒肉( 瘦猪肉40克 胡萝卜15克)

　　午点:梨 25克

　　晚餐:二米饭 (大米30克 黑米10克 )肉炒豇豆 (瘦猪肉30克 豇豆20克 )菠菜蛋花汤 (菠菜20克 鸡蛋半个 )

　　睡前:莲子百合粥

　　星期五

　　早餐:牛奶 243毫升 豆沙包 面粉30克豆沙5克 咸鸡蛋 半个

　　午餐:大米红豆饭 (大米45克红豆5克) 海带丝炒肉末 (瘦猪肉50克 海带50克) 小白菜肉丸子汤 (瘦猪肉40克 小白菜50克)

　　午点:橘子 30克

　　晚餐:鸡丝面 (挂面35克 鸡蛋半个鸡肉10克 胡萝卜30克) 酱鸡肝 (鸡肝50克 )

　　睡前:牛奶 243毫升

　　星期六

　　早餐:牛奶 243毫升 大米粥 大米35克鸡蛋 1个 拌海带丝 海带20克

　　午餐:馅饼 (面粉45克 瘦猪肉60克 青菜20克 )角瓜片虾皮汤 (角瓜25克 虾皮15克 )

　　午点:苹果 35克

　　晚餐:红苕大米饭 (红苕10克大米30克 )西红柿炒头菜肉 (西红柿25克 瘦猪肉25克 甘蓝30克 )黄瓜鸡蛋汤 (黄瓜30克 鸡蛋半个)

　　睡前:牛奶 243毫升

　　星期日

　　早餐:牛奶 243毫升 鸡蛋 1个面包 35克 火腿 20克

　　午餐:混合面小花卷( 白面35克玉米面10克 )炖鱼 (鱼60克) 芹菜炒素鸡 (芹菜40克 素鸡20克)

　　午点:弥猴桃 30克

　　晚餐:糖三角 (面粉35克) 肉炒绿豆芽( 瘦猪肉40克绿豆芽30克 )

　　睡前:白木耳红枣汤

小孩子慢慢长大，尤其到了青春期叛逆的时候，会经常不停父母的话，并且对于冷饮这个问题，很多人都不可以完全做到不吃冷饮，现在市面上的棒冰雪糕以及饮料的种类越来越多，味道也越来越好，实在是很吸引人，就连许多成年人都抵挡不住诱惑，何况一些小孩子呢？

夏天到了的时候，天气炎热，易口渴，小孩子就更想喝冷饮。如果家长一点也不允许喝的话，好像有点过于苛刻了。但是可以减少她喝的量，可以规定说一天只能最多吃一只冰棍，或者最多喝一瓶饮料之类的。

小孩子没有体会到做错事情的后果是不会知道有哪些事情应该做，哪些事情不应该做。所以家长也要允许孩子犯错，女儿脾胃不好，那么吃多了凉的东西自然会让她的身体产生不适，当她感觉难过时自然会体会到吃冷饮所带来的不好的后果，在这个时候，家长帮助孩子克服痛苦的时候，就可以告诉他们为什么平时让她少吃一点冷饮，以及多吃冷饮会带来拿一些危害。孩子在这个时候会听你的话，会静静的去思考她自己的行为。

只有等到她自己真正的从心里底里知道多吃冷饮的危害，并且自己可以去控制自己抵挡住诱惑时才可以真正的让她少吃冷饮。如果一味的靠家长的管束，那只能小孩在自己面前的时候管管，一旦离开自己的视线，那么她会想方设法的去买到冷饮，这个时候就更加难控制了，可能会带来更不好的后果。

所以你也不要完全制止你的孩子一点冷饮都不吃，要在适当的时间告诉她多吃冷饮的危害，当她自己真正明白的时候，事情就会变的简单很多。

夏天气温高，往往影响胃口。很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，就往往步入看似有理的饮食误区，像以下这四种常见做法是应该纠正的。

1.鲜奶当作开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。

2.为了清淡多水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。

3.饭后冷饮接着上。因为天热，有的人往往在饭后就马上喝杯饮料，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，需要爬楼梯27分钟或走路1小时，你如果没有这样做过类似的饭后运动，聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

4.防暑大喝绿豆汤。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

　　吃冷饮要有时有量有度，2岁内不建议食用。一岁内的婴幼儿应完全忌食冷饮，2岁内也不建议使用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力，可满足其对冷饮食品的渴求，但要注意以下几点。
　　首先，饭前饭后别吃冷饮。饭前吃容易影响食欲，饭后吃则影响消化，两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用。
　　其次，食用要适量。冰激凌每天最多一只为宜；冷饮的摄入量，一次以100毫升左右为宜。越是炎热的天气，越要喝热饮来消暑，让汗水充分挥发出来，消暑排毒。
　　最后，吃冷饮别太快。幼儿缺乏一定的自制力，吃冷饮喜欢狼吞虎咽，这样会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。