功效作用
胡椒为胡椒科植物,秋季至次年春季呈暗绿色时,当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实,因呈黑褐色,称为黑胡椒;也可全部果实均变红时采收,水浸数日,擦去外皮,晒干,因表面呈灰白色,称为白胡椒。胡椒具有消痰解毒、缓解腹泻、增进食欲等功效。
1、消痰解毒
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效。
2、缓解腹泻
胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解功效。
3、增进食欲
小剂量食用对胃口差、消化不良有治疗作用,有增进食欲的功效。
营养价值
胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能去腥、解油腻,助消化。小剂量的胡椒能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,去腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气。
三七花能具有治疗肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿的作用,用三七花15克,桑叶12克,沸水冲泡,代茶饮用,也可水煎服,每日2次。有平肝泻火之功效。
治高血压、高血脂,神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克,代茶饮用, 有平肝降压、降脂之功效。
治糖尿病属气阴不足兼燥热症,口干乏力、心烦者,用三七花5克,每日泡茶饮用。 久服有调节血糖之功效。
治复发性口腔溃疡,用三七花、木蝴蝶、白及各9克,水煎服,每日1剂,连服7天。 具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
另外,三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目,促进骨髓细胞增殖和释放过程,增加骨髓红细胞的数量和活性,达到促进造血的功能。