1983年,13岁的方清平开野汪始学习相声。高中毕业后,他来到部队宣传队任演员。后与付强搭档在气功团、KTV歌厅说相声。2000年,开始转向幕后,跟随相声作家廉春明学习创作,合作创作了《新夜行记》、《让一让,生活多美好》(冯巩、周涛、朱军等表演,获中央电视台春节晚会评比一等奖颂乎仔)、电视电影《鸡毛小事》,情景喜剧《体育人顷明家》、《小康之家》、《圈里圈外》的创作。
1、清明节的传说故事
相传春秋战国时代,晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害太子申生,申生被逼自杀。申生的弟弟重耳,为了躲避祸害,流亡出走。在流亡期间,重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子,大多陆陆续续地各奔出路去了。
只剩下少数几个忠心耿耿的人,一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次,重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳,从自己腿上割下了一块肉,用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后,重耳回国做了君主,就是著名春秋五霸之一晋文公。
晋文公领着群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至坟前,只见那棵老柳树死树复活,绿枝千条,随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树,像看见了介子推一样。祭扫后,晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”,又把这天定为清明节。
2、食俗
(1)北京 炸馓子
老北京人过清明,喜欢吃炸馓子。炸馓子是用面粉、糯米粉加盐或蜜、糖,搓成细条,油煎而成。形状各异,或为麻花,或栅状,香脆精美,起于寒食节禁火,用以代餐,因此在古代又被称为“寒具”。
(2)陕北地区 子推馍
“子推馍”,为纪念春秋时期晋国贵族介子推而传,外形类似古代武将的头盔,里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
(3)上海 青团子
青团子也叫青团,由色泽得名,清明时节,上海等江南一带都有吃青团子的习俗。青团油绿如玉,糯韧绵软,是一款天然绿色的健康小吃,可直接冷食,也可蒸熟后食用,但要注意不宜多吃,血糖高、血脂高的人群更应尽量少吃。
(4)四川成都 欢喜团
清明时,四川成都一带会以炒米作团,用线穿之,或大或小,各色点染,名曰“欢喜团”。
欢喜团中往往含有大量芝麻,芝麻具有抗衰老功效,亦能防止头发质脆、干燥、易断;加入核桃一起吃,能改善皮肤弹性,保持皮肤细腻;还可以辅以荠菜食用,达到清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。
(5)江苏 青精饭
“杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青精饭,石饥饭。”青精饭最早载于《岁时广记》卷十五的《零陵总记》;
主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创,现已成为江苏地区传统特色点心,是用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,因颜色乌青,所以又称乌米饭。