嫩肩牛排是煎牛排的常用原材料,嫩肩牛肉可以做煎牛排,做法如下:
准备材料:嫩肩牛排适量、口蘑适量、秋葵适量、黄油少许、牛排酱适量
一、锅内放入黄油,牛排煎至六分熟。
二、同时煎配菜。
三、大火煎两面各90秒。
四、倒入少许的牛排酱。
五、装盘即可食用。
牛肉清炖好吃又嫩。
主稿大料:牛肉1000克、胡萝卜1个。
辅料:料酒3勺、盐适量键态竖、胡椒粉1勺、干辣椒2个、葱姜适量。
步骤:
1、牛肉洗净切大块,浸泡在清水中2小时以上,中间想要换水一到两次。
2、冷水下锅,把牛肉焯烫一下。
3、烧开后撇去浮末。
4、清洗干净,重新烧水,加入葱段和姜片闭樱。
5、烧开后转小火,慢炖一个半小时左右。
6、开盖加入胡萝卜块,继续炖煮15分钟就好。
7、原汁原味,不腥不膻,非常好吃的清炖牛肉。
这是一句老俗语,本体意思是说摘茄子的人不看茄子生熟就下手摘,把小茄子也给摘下来,现在大概是形容一个人没眼色的意思
牛肉是很多人喜欢的一种肉类食品,其丰富的营养价值和独特的口感深受大家的欢迎。如果你想让牛肉更加美味,那么不妨试试用土豆炖牛肉的方法。这种烹饪方式不仅能让牛肉变得嫩滑可口,还能让土豆吸收牛肉的汁液,使其更加香甜可口。
要做好土豆炖牛肉,首先要准备好需要的材料。牛肉可以选择梅花肉或肥瘦相间的牛腩肉,先将其切块备用。土豆也需要去皮切块。接下来,将牛肉入锅煸炒至变色,再加入葱姜蒜等调料炒香。然后将土豆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮即可。
炖制土豆炖牛肉的时间要根据具体的材料和火候来定。通常来说,炖制时间应该在1.5小时以上,这样才能使牛肉变得嫩滑可口,土豆也能充分吸收汤汁。在炖制的过程中,可以根据口味加入适量的盐和味精调味。最后,加一些蔬菜提高营养价值,再来一碗香喷喷的土豆炖牛肉,简直是一种美味的享受。