每次说到健身餐,必然少不了西兰花。它似乎已经成了健身食材的必选项目,为什么健身的人都需要吃西兰花呢?这一点大概很夺人也是很疑惑的,那今天就来说说西兰花对于健身作用吧。
西兰花又名绿菜花,市场上卖的菜花和西兰花同属草本植物,在我国南北方地区均有种植。西兰花是蔬菜中营养非常丰富一类,不仅含有维生素和胡萝卜素,还含有蛋白质、糖和脂肪,营养全面被称为蔬菜中的“蔬菜皇冠”。健身的人喜欢吃西兰花不仅是因为它营养丰富,还有下面这些原因。
防癌:西兰花中含有抗氧化物和抗癌物质,能够有效预防乳腺癌、子宫癌等疾病,对男性来说能预防前列腺癌。
饱腹感较强:西兰花虽然属于蔬菜,但是其中含有蛋白质和糖类成分,就像玉米一样,能够让人吃了产生饱腹感,但是热量却很低。
增强免疫功能:西兰花中含有锌、硒、-胡萝卜素等微量元素,这些元素都对提高人体免疫能力起重要作用。
平衡血糖血压:西兰花中含有丰富的维生素还有钾钙镁等微量元素,能够维持胰岛素的平衡,从而稳定血压。
提高新陈代谢:西兰花中含有的烟酸和其他B族维生素都很高,这些微量元素能促进细胞分裂。提高新陈代谢