滑石粉

说到滑石，其实我们在夏天时经常用到它，不知你有没有留意到呢？如果婴孩或者儿童长“痱子”了，妈妈会用“痱子粉”，那么这是什么原因呢？原来“痱子粉”的重要组成就是“六一散”了。

而在琳琅满目的中成药里“六一散”要算是最简单的品种之一了。一是它的处方简单，是由滑石六份和甘草一份所组成；二是制法也简单，只是将两味药研粉拌匀就可以了。

相传“六一散”为金元四大家之一的刘完素(又名刘河间)所创。

在公元1147年(金皇统元年)的仲夏，金熙宗晋尚书右丞相韩企先为濮王，赐宴三日。谁料想，未出三天，却得了一种“怪病”：发热、口渴、烦躁不安、小便不畅、大便泻痢。家人四处求医，熙宗也派太医前来诊治，无奈近百剂药下去，病势有增无减，便在城门悬榜求医。

当时20岁的刘完素正在京城购置药品，见了榜文。一则初出茅庐，不知深浅；二则自认为对此病颇有把握；三则早闻韩博通经文典章，能仿宋律制定皇统新律，很想见这位贤相，因此他揭了榜，入王府为韩企先诊治。

经过按脉察色后，他问道：“可有身热、心烦、口渴、头晕、少气、多汗之症？”韩闭眼而微微点头。

“当有恶心泄泻、胸闷纳呆、倦怠身重。”

“对，对……”韩企先半睁着眼半眯着眼不耐烦地打量了一下刘完素的模样。

“此乃暑湿也，治暑不治湿，医之过也！”

“暑湿？”太医忍不住说：“吾等岂不知暑湿之理？”

刘完素说：“你们治暑祛湿，泻热不养阴，尤其小便不利、大便泄泻，定然不敢使用寒凉之剂，故治而无效。”

韩企先挺起身子，睁大眼睛问：“你有何方？”刘完素思索有顷举笔处方：滑石、甘草，共研细末。

一旁韩夫人问：“此为何方？”刘指着方中“滑石六两，甘草一两”，脱口而出：“六一散。”

他解释道：“滑石能解肌清热，滑窍行水而利湿，统治表里上下三焦。加入甘草泻火和中，便能清暑利湿。”

“如何服法？”

“每用三钱，和白蜜少许，冷开水或灯心汤调服，三日见效。”

韩企先见他说得有理，就照方服了三贴，果然小便通而泄泻止，不禁感慨万分。

韩企先找来刘完素，请他弃医从政，但刘却只要求赐医书若干。此后仍然用心攻读，终于成为一代名医。

明代大医学家李时珍也颔首称赞六一散。因此六一散被誉为“凡人之仙药”。

【药名】滑石

【别名】画石、液石、共石、脱石、番石、夕冷、活石、脆石、留石。

【药性】甘、淡，寒。归膀胱、肺、胃经。

【功效】利尿通淋，清热解暑；外用收湿敛疮。

【应用】

1．热淋，石淋，尿热涩痛 滑石性滑利窍，寒则清热，故能清膀胱湿热而通利水道，是治淋证常用药。若湿热下注之小便不利，热淋及尿闭等，常与木通、车前子、瞿麦等同用，如八正散（《和剂局方》）；若用于石淋，可与海金沙、金钱草、木通等配用。

2．暑湿烦渴，湿温初起 本品甘淡而寒，既能利水湿，又能解暑热，是治暑湿之常用药。若暑热烦渴，小便短赤，可与甘草同用，即六一散（《伤寒标本》）；若湿温初起及暑温夹湿，头痛恶寒，身重胸闷，脉弦细而濡，则与薏苡仁、白蔻仁、杏仁等配用，如三仁汤（《温病条辨》）。

3．湿热水泻 本品既清热解暑除湿，又利水分清泌浊，即所谓能“分水道，实大肠”。尤宜于湿热或暑湿水泻，小便不利，可与猪苓、车前子、薏苡仁等用。治伏暑汇泄泻，可与藿香、丁香为末服用，如玉液散（《普济方》）。

3．湿疮，湿疹，痱子 本品外用有清热收湿敛疮作用。治疗湿疮，湿疹，可单用或与枯矾、黄柏等为末，撒布患处；治痱子，则可与薄荷、甘草等配合制成痱子粉外用。

【用法用量】煎服。滑石块先煎，滑石粉包煎。外用适量。

【使用注意】脾虚、热病伤津及孕妇忌用。

瘦肉 半斤

粉条 半斤

鸡蛋 1个

葱 适量

姜 适量

胡椒 适量

鸡精 适量

酱油 适量

盐 适量

红薯淀粉 适量

方法/步骤

准备食材，瘦肉切成肉丝，葱切段（葱白切短些葱叶长些），姜切成姜丝

打一个生鸡蛋到肉中，加少许盐、胡椒、鸡精和葱白拌匀，然后加入红薯淀粉拌匀

在锅中加入适量食用油，油热后放入姜丝，加适量水

待锅底出小泡时，将肉一个一个的放入水中，水沸后滑肉基本就熟了

水沸后加入粉条，放入适量盐，水再沸腾后加入适量酱油、胡椒、鸡精和葱叶调味，就可以吃了