米勒(1814年—1875年)是法国杰出的现实主义画家,巴比松画派的卓越代表。出生在诺曼底农民家庭,一生过着清贫的生活。1837年得瑟堡市议会的资助到巴黎学画。1848年二月革命后首次接受国家订件。1849年定居巴黎郊外巴比松村,在这里与罗梭建立了真挚的友谊。毕生以深厚的感情描写农民。他在巴比松整整生活了27年,创作了许多不朽的名作。临终前,米勒听到枫丹白露森林中一只垂死的鹿在哀鸣。他说:“可怜的动物在召唤我,我应该去了!”
《拾穗》米勒法国米勒在艺术渊源上主要受米开朗基罗和普桑的影响,画风质朴凝重。形象庄重而富有纪念性。他的艺术语言十分平静,色调浑厚调和,具有苍茫沉寂的意境。对于人和自然内在精神有深刻的表现。代表作品有《播种者》、《拾穗》、《晚钟》、《小鸟的哺食》、《倚锄的人》、《牧羊女》等。
《拾穗》是米勒最著名的杰作之一,表现三个弯腰的贫苦农妇正在收获过的田地里捡拾麦穗。画家没有作任何美化,我们甚至看不清她们垂向地面的脸。但是劳动的神圣,要土地献出粮食的精神,已经是对劳动者最好的礼赞。正是由于它使公众首次惊奇地发现平凡劳动的伟大。所以才“在拾穗者的背后的地平线上,似乎有造反的长矛和1793年的断头台。
米勒的《晚钟》是世界上最普及的艺术作品。在苍茫的暮色中,随着远方教堂的钟声垂首祈祷的农民夫妇引起过人们多少感触和联想!他们是在庆贺婴儿的诞生?还是祝福婚姻的幸福……米勒的这幅不朽的作品表达了当人与大地的斗争趋于宁静时刻的忧郁的诗篇,表达了黄昏时刻在广阔荒芜的原野上孤独的祈祷者的庄严和伟大。
米勒是热情讴歌农民生活的大师,作为一个农民风俗画家,在欧洲美术史上,无人可与米勒相比。
这篇文章主要写的是古玩行中有对天敌,就是造假画的和看假画的。这看假画的叫蓝眼,在裕成公古玩铺做事,专看画。蓝眼不姓蓝,他姓江,原名在棠,蓝眼是他外号。这蓝眼来源于他的近视镜,镜片厚得赛瓶底,颜色发蓝,看上去真赛一双蓝眼。他这蓝眼看画时大有神道----看假画,双眼无神;看真画,一道蓝光。
这天,一个人来到铺子里,手拿一轴画。外面的题签上写着“大涤子湖天春色图”。蓝眼刷地一拉,眼镜片刷地闪过一道蓝光,问来者:
“你打算卖多少钱?”
“听说西头的黄三爷也临摹过这幅画。”
黄三爷是津门造假画的第一高手。古玩铺里的人全怕他。
“我眼里从来没有什么黄三爷。你说你这画打算卖多少钱吧?”
“两条二十两黄金。”
两方最后以十八两成交了。
后来有许多人来裕成公这里看画。大约事过三个月,就开始有人说裕成公的画是假的。后来越传越玄,说有一个人在一户人家里看到了真品。裕成公的老板心里有些发毛叫蓝眼找个人打听那画在哪,要真有张一模一样的画,想办法把它亮出来,分清楚真假。蓝眼只好照着办。过了几天有了消息,在针市街有个人家有相同的画。蓝眼过去一看,真画原来是这幅!蓝眼叫老板买回来,保住裕成公的牌子。可最后一比,原来的画才是真画!蓝眼差点一口气闭过去,原来这一切都是黄三爷在暗处下的圈套!打这儿起,蓝眼离开裕成公,从此就瞧不见他的影子。有人说他得了一场大病,从此躺下。
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中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹 、太和公─专诸 、浊氏、膳祖 、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。
1、宋五嫂:
宋五嫂,为南宋著名民间女纯枯厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州),“西湖醋溜鱼,相传是宋五嫂遗制。”(清梁绍壬《两般秋雨庵随笔》)。
清代番禺举人方恒泰品尝过醋溜鱼一饱口福后,作《西湖》诗大加赞赏,读来觉醋溜鱼顿然生色:小泊湖边五柳居,当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀脍,河鲤河鲂总不如。
2、王小余:
王小余,清乾隆时是袁枚家的掌勺大厨师,是一位烹饪专家,身怀技艺,有高
明丰富的理论经验。
他烧的菜肴香味散发“闻其臭香,十步以外无不颐逐逐然”。他对于烹饪技艺颇有研究,曾发表过一系列高见,这些技术上的真知灼见,对袁枚影响很大,《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。袁枚喜欢王小余,对王的要求亦很严。
王小余死后,袁枚为了纪念这位优秀厨师,专门写了一篇《厨者王小余传》。王小余是我国古代唯一死后有传的名厨师。
3、膳祖:
膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。中国古代十大名厨/膳祖。
膳祖是唐朝一代女名厨,唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究,曾自编《食经》50章。因他曾被封过邹公, 当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。段文昌府中厨房题额叫 “炼珍堂”,出差在外,住在馆驿,段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。
主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖,她对原料修治,滋味调配,火候文武,无不得心应手,具有独特本领。段府40年间,这女念裤局厨师长从100名女婢只选中9名传艺。段文昌的儿子段仔让成式编《酉阳杂俎》,里面的吃食就是出自他们家那位女厨师所做的饮食。