马尾巴串豆腐歇后语

小葱拌豆腐一清二白。

张飞吃豆腐——小菜一碟
张飞吃豆腐——不费力
张飞吃豆腐——不费劲

小葱拌豆腐歇后语：一清（青）二白

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

方案一

制作食材
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
制作流程
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入
小葱拌豆腐精美图片
小葱拌豆腐精美图片 (20张)
热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

方案二

制作食材
卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
制作流程
1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱
花我又切了一些；
3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；
4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。

小葱拌豆腐的歇后语是一清二白。
“小葱拌豆腐，一清二白”的意思：指清清楚楚，明明白白。比喻十分清白。亦比喻非常清楚。因小葱拌豆腐是绿的和白的分的清清楚楚因而拿来做歇后语。”
一清二白“出自：茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”
小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。菜品特色食品特点此菜色泽素雅淡洁，清香滑软，鲜嫩爽口。

相关歇后语示例如下：
吃了豆腐渣 —— 散了
武大郎吃豆腐 ——— 软的欺软
老牛吃豆腐——变新肠

小葱拌豆腐，一清二白。
001 咸菜拌豆腐-----有言（盐）在先

002 咸菜煮豆腐----不用多言（盐）

003 豆腐干煮肉-----有分数（有荤也有素，是说心中有底）

004 豆腐乳煮菜-----哪敢多言（盐）

005 黄豆煮豆腐------都是自己人

006 毛豆子烧豆腐------都是自己人

007 清水煮豆腐-----淡而无味

008 四两豆腐半斤盐-----贤惠（咸味）

一青(清)二白
此歇后语是引申用，就像狗吃草—装羊(样)
青为本意。而清是引伸过来的。
此歇后语的意思：葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白!!

一青(清)二白
此歇后语是引申用，就像狗吃草—装羊(样)
青为本意。而清是引伸过来的。
此歇后语的意思：葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白!!

一清二白，青的是葱，白的是豆腐，小葱拌豆腐，故豆腐比葱多，因此一清二白