三色蒸蛋
食材:鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个,姜1片。(这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。)
做法:1、食材备好。
2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,装两个碗里,把姜切末分别撒入碗中。
3、准备容器,刷上油,皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。
4、倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟,蛋白凝固。
5、再将蛋黄打碎,倒入容器中,再蒸15分钟。
6、蒸好的三色蛋取出放凉。
7、晾凉后脱模。
8、切成片儿,装盘,即可食用,怎么样,是不是又简单又漂亮呢。
豆腐蒸蛋
食材:水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。
做法:
1、食材备好,豆腐冲洗一下,切成厚片找个深点的盘子,把豆腐摆在中间,豆腐留一小块,一会要用。
2、肉末中加入盐,生抽,蒜姜末,料酒,蚝油淀拌均匀腌制一会。
3、刚剩的豆腐用刀背压碎,放在肉末中加葱花,搅拌均匀。
4、把拌好的馅,装入盘子两边。
5、磕入两个鸡蛋,(盘子一定要深点,防至蛋液溢出)。
6、蒸锅烧水,水滚(开)后,上锅蒸15分钟左右。
7、出锅后滴少许生抽,撒入葱花即可。
惨淡经营与经营惨淡有区别,前者为成语,后者可以用来形容生意不好。
1、惨淡经营:惨淡是苦费心思的意思。指下笔之前竭力劳神构思。也指苦心谋划、经营。惨淡经营中的惨淡含义是的是费尽心力,这个成语的意思是费尽心去做某事,现在指在困难中从事某种职业之类的意思。惨淡经营强调的是惨淡,即经营的劳苦努力。
【释义】惨淡:苦费心思;经营:筹划。指在文学创作上费尽心思辛辛苦苦地经营筹划。后指在困难的境况中艰苦地从事某种事业。(不用于经营不善)
【出处】:唐·杜甫《丹青引赠曹将军霸》: “先帝御马玉花骢, 画工如山貌不同; 是日牵来赤墀下, 迥立阊阖生长风。诏谓将军拂绢素, 意匠惨淡经营中; 须臾九重真龙出, 一洗万吉凡马空。”
2、经营惨淡是指经营的不景气。
扩展资料:
惨淡例子
【古例】: 宋·楼钥《它山堰》:“想得惨淡经营时, 下上山川应饱看。”邹韬奋 《经历·惨淡经营之后》: “这样惨淡经营之后, 这一所房屋, 在那条贫民窟的街道上简直是一所很整洁的屋子了。”
傅斯年《怎样做白话文》: “尽管在那里惨淡经营, 其实许多胜义, 许多反想, 许多触动,许多流利的句调, 都暗暗被这惨淡经营勾销了。”