日式岩烧芝士脆

主料

鸡蛋

火腿，HOMEBRAN

色拉油，小葱

1、鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀

2、在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀

3、切碎的葱花加入蛋液中

4、再加入切碎的火腿丁

5、加入1/4勺食盐

6、将所有的混合物搅拌均匀备用

1、芝士切丁备用

2、将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开

3、小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁

4、从一头慢慢的将蛋皮卷起

5、卷好的蛋皮推到右边

6、在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁

7、然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起

8、按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起

9、最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等

• 1备料
• 2打散，加入芝士
• 3搅匀
• 4用平底锅摊平
• 5小火，卷一层，继续推第二个
• 6淋上蕃茄沙司
• 7好吃

火成岩即岩浆岩，是岩浆冷却之后自然形成的岩石。常见的岩浆岩有花岗岩（比较致密）和玄武岩（多气孔，比较疏松）。火烧岩的表面是由微粉组成的凹凸面不规则自然纹理，是小颗粒微粉向大颗粒微粉凹凸面砖的一个转变，是“雅抛石”系列微粉颗粒的升级版。她承载了“雅抛石”的全部理化性能，较之“雅抛石”的含蓄和细腻，她的层次感更加明显，仿石效果更加明朗。这是一种石材，可做防滑的地砖。（这一段是网上找的。）顾名思义应该是认为烧制而成的岩石吧。

主料

面粉200g 

辅料

水适量酵母粉1小勺糖1大勺盐1/4小勺色拉油1/2大勺芝麻酱1大勺

椒盐1小勺糖水适量白芝麻适量 

步骤

1.面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。

2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。

3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。

4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。

5.把面片从一段卷起成筒状。

6.分切成6段。

7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。

8.把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。

9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。

小贴士

烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

脆皮烧鹅是广东广州最知名的汉族小吃之一，属于粤菜系。在清光绪年间的《广州竹枝词》中记载：“广东烤鸭美而香，却胜烧鹅说古冈（今新会），燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可见烧鹅与烧鸭在粤菜之中已早负盛名；在廿十世纪七、八十年代的改革开放之初，作为广州最普遍和最受欢迎的烧烤肉食，以它的“色泽金红，皮脆肉嫩，味香可口”的特色，在省城各大街小巷的烧卤店随处可见。