滋阴降火炖汤

墨鱼汤没有去火的功效。

墨鱼的功效与作用

墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；

墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；

女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

上火尽量吃清淡的食物，多吃水果蔬菜等。

去火的食物

1.清热解毒：

菜：黄瓜，马蹄莲，芹菜，竹笋，番茄。

饮品：绿豆

2.苦寒食品：

菜：苦瓜，蕨菜，茄子，丝瓜。

3.利湿去火食品：

菜: 冬瓜，莴笋，红豆

水果：西瓜

4.祛肠胃实火食品：

治疗大便干燥，小便发黄，口感发苦等。

菜：芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等等。

水果：香蕉

沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补，做法如下：用料

主料：响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克

辅料：姜适量、陈皮1片

一、清洗、准备好所有的食材。

二、冷水煮猪骨，将猪骨里的血水悉数逼出，并将骨头冲洗干净。

三、将陈皮、姜、沙虫、响螺和猪骨放入砂锅，加入热开水，盖上锅盖大火煮开，转小火煮1个钟。

四、加入大白菜，开大火煮1分钟，即可起锅。

用料

主料；猪大骨头700克。

辅料；姜丝5克白萝卜1根香葱3根料酒10克盐2克鸡粉2克耗油5克。

1、准备好食材。

2、姜切丝，白萝卜切块。

3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

4、锅中热水，倒入猪大骨头。

5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

6、大火炖1．5个小时。

7、骨头汤成品图。

主料：猪大骨头700克。

辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。

1、姜切丝，白萝卜切块。

2、锅中热水，加入猪大骨头、香葱，去腥去血沫后捞出备用。

3、锅中热水，倒入猪大骨头。

4、加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝油、鸡粉，大火炖1.5个小时。

5、出锅装盘，大骨头汤即可制作完成。