幼儿园食谱参考如下:
1、幼儿园周一食谱。
早餐,鲜奶, 叉烧包,中餐,肉末瑶柱,焖豆腐,番茄炒鸡蛋,菠菜瘦肉,猪肝汤、水果、雪梨。
2、幼儿园周二食谱。
早餐,酱肉肠粉青菜粥,中餐,茄酱,火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤、水果、香蕉、晚餐,牛奶芝麻糊番薯。
3、幼儿园周三食谱。
早餐,鲜奶葱油花卷、中餐、叉烧焖胡萝卜、蚝油生菜,紫菜虾皮鸡蛋汤 水果,苹果、晚餐,雪耳鸡蛋红枣糖水。
4、幼儿园周四食谱。
早餐,猪肝瘦肉南瓜粥,中餐,芽菜火腿,肉丝鸡蛋炒面,鸡脚眉,豆花生猪骨汤,晚餐,酸奶奶香面包。
5、幼儿园周五食谱。
早餐,鲜奶,蜂蜜提子包,中餐,茄汁鱼肉饼,牛肉炒花菜,芥菜肉末猪肝汤,晚餐,青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。
幼儿营养搭配注意
1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间,肉类70-90g,蛋类60g,蔬菜类200-250g,水果100-150g,牛奶200ml。
2、每周食谱食材选用应保持在60-70种,幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准,食材的搭配一定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。
儿童饭菜食谱之土豆做法
1、 土豆清洗干净后,削去外皮,放案板上切成片状;黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁;火腿也切成小丁;熟鸡蛋剥皮后切开,将蛋白切成小块。
2、 切好的土豆片码在盘子中,放入蒸锅内隔水蒸熟,大约需要20分钟左右。蒸好后取出来,放凉后捣成泥状备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁,还有土豆泥翻炒均匀,然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味,炒匀炒透后装盘即可。