笋干老鸭煲的功效
老鸭笋干煲怎么做好吃1个回答2022-10-13 03:52
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于老鸭笋干汤的做法。
1.老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块
2.1老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水
3.2笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片
4.把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干
5.倒料酒,转小火煲3个半小时
6.开盖,放盐调味,再焖半小时即可
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的老鸭笋干汤,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
竹笋有什么功效1个回答2023-09-26 09:10
1. 开胃健脾: 竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃轮伍、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症; 2. 宽胸利膈、通禅桐羡肠排便: 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌; 3. 开膈消痰: 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌贺拍有一定的预防作用; 4. 增强机体免疫力: 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
沙虫干煲汤的做法功效1个回答2023-02-07 16:41
做法:1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
椰王煲汤做法与功效1个回答2024-06-15 01:55
这个的功能我也没有记得看看,所以我也不能告诉你了。
笋干和笋衣哪个好吃 笋干和笋衣有什么区别1个回答2024-01-26 05:07
笋干和笋衣其实都来源于竹笋,只是选取的部位不一样,两者各有各的特色吧,要看大家自己更喜欢哪一种口感,下面一起来了解下两者具体的区别吧。
笋干和笋衣哪个好吃
要看个人喜好,笋衣会更加酸脆一些。
如果是从营养价值来讲的话,两者都是竹笋的一部分,而且制作工艺也是相同的,因此其营养价值也是差不多的,不存在某一个有什么特别的营养成分。只不过两个吃起来味道可能不太一样,笋干吃起来不如笋衣吃起来那么酸爽。所以大家如果要购买的话,可以根据自己喜爱的口感,以及用来烹饪食物的特点来选择购买合适的。
笋干和笋衣有什么区别
笋干和笋衣其实采用的部位是不一样的。笋干用的是整个竹笋,将其切片蒸煮烘干而成,而笋衣则用的是最外面的一层笋皮。
笋干是以各种类型的竹笋为原材料,经过去壳、切根、修整等一些处理,然后再通过高温蒸煮、清水浸泡、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工艺制作而成的。成品的笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养素,具有色泽黄亮、肉质鲜嫩、低脂肪、低糖、多膳食纤维等诸多特点,是人们很好的竹笋替代品。常见的品种主要有雷笋干、红壳笋干、石笋干等等。
笋衣是将笋叶最外面的一层壳形笋皮,经过同样的制作工艺制作而成的。吃起来口感酸酸脆脆的。
笋干怎么做好吃
食材:五花肉500克、笋干适量,葱、生姜、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量
做法:
1、将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来,笋干泡发的比较大,所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。
2、锅里面放入适量的食用油烧热后,放入五花肉、姜片,用中小火炒到五花肉稍微有点变黄的时候,加入少许的料酒去腥,并且把火转为大火煸炒。
3、往锅里加入生抽、老抽继续煸炒。
4、盖上锅盖焖两分钟,让锅里的五花肉能够全部上色均匀。
5、打开锅盖,加入没过五花肉的开水大火烧开,如果这个时候锅里有浮沫的话,记得要撇掉锅里的浮沫。
6、加入笋干、白糖、鸡精、葱大火烧开,然后转成小火继续焖煮。
7、大约一个小时左右就可以出锅了。
笋干适合哪些人吃
1、便秘的人适合吃笋干
因为笋干会加快肠道的蠕动,帮助我们肠胃内食物的消化,所以便秘的人是适合吃笋干的。
2、减肥的人适合吃笋干
如果是减肥的人是适合吃笋干的 因为笋干会吸附身体内的脂肪,而且还能很好的消化食物,为减肥起到很好的效果。
莲藕煲汤有什么功效1个回答2022-12-29 18:50
莲藕为高碳水化合物低脂肪食物,除含蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外,还含天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱。
海星煲汤有什么功效?1个回答2022-12-26 12:46
,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效,具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌,有很好的药用价值
花生煲粥有什么功效?1个回答2023-03-19 05:25
1、容易消化;
2、增强食欲,补充体力;
3、防止便秘;
4、预防感冒;
5、防止喉咙干涩;
6、调养肠胃;
7、延年益寿;
女性更应常吃花生“红衣”女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。
冬笋如何煲汤1个回答2022-11-15 01:20
冬笋鸡汤
材料:
一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。
做法:
1、鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜
2、大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫
3、1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少许盐即可!
我们食用这道汤品,是可以很好的改善我们便秘的状况的,因为冬笋含有的纤维素是可以很好的促进肠胃的蠕动,达到通畅润便的目的,能够很好的帮助我们消食的。
胡辣冬笋汤
材料
用料冬笋罐头1个,胡萝卜1根,油豆腐50克,高汤1000毫升,辣椒酱少许,精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
胡辣冬笋汤的做法
1、冬笋洗净控水,切片。
2、油豆腐切块,胡萝卜洗净切条。
3、锅中加色拉油烧热,下辣椒酱、油豆腐略炒,倒入适量高汤煮沸,下入冬笋、胡萝卜,调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。
我们食用这道汤品是可以很好的滋补我们的身体的,因为冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食品,我们食用是可以很好的促进新陈代谢的,帮助我们很好的降脂减肥,保健养生效果是不错的。
马蹄煲汤吃了有什么功效?2个回答2022-10-25 15:42
利于牙齿、骨骼发育,清热泻火、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀之功效。