保质期只有十五天。要喝的时候直接喝也可以,或者隔水加热5-8分钟。
小仙炖鲜炖燕窝特点
1)38分钟95度低温炖煮,确保营养不被破坏。市面上有诸多燕窝品牌为了追求更高的工业效率采用高温炖煮,或加入一些添加剂来延长保质期,实现迅速封装销售,这样其实对于燕窝本身的营养有着极大的破坏。
而林小仙则是把燕窝的营养放在第一位。她通过多种工艺对比、检测,发现对于森林雨季燕盏而言,采用95度低温、38分钟左右的炖煮,能最大程度保留燕窝的珍贵营养,并且能使用户获得最佳的Q弹口感。
2)360°旋转180次模拟手工炖煮,口感更佳。由于林小仙对鲜炖燕窝品质的要求,市场上没有一家工厂或设备满足她的需求。为此,林小仙与设备工程师一起参与了设备的研发、生产,经历了5个月的时间,最终设计出了能够在一次炖煮燕窝时间内360°旋转180次、模拟手工炖煮效果的机器,并成功实现了一系列创新发明,最终获得10项专利,其中2项发明。
3)只选用马来西亚和印尼森林雨季燕盏。为了找到营养丰富、品质卓越的燕窝原料,她数十次亲赴印尼、马来西亚对当地的燕屋展开研究。她发现位处热带的印尼、马来西亚每年旱季雨季分明,旱季的时候生产的燕窝有着薄、杂质多、营养成分低、炖出口感差的特点,而当雨季来临时,金丝燕食物丰富,会分泌更多的唾液,生产出的燕窝不仅厚实,杂质也少,营养高,并且炖出口感丰盈Q弹。
为此,小仙炖只选用马来西亚和印尼森林雨季燕盏,并在每年3、4月份的黄金雨季去采购全年的燕窝原料。