苹果有什么营养

当然是大的营养多啦。理由是：
一、苹果比大的苹果有更大的表面积（我说的是相同质量的情况下，这样的方法所称的面积叫比表面积），而苹果皮是要被削掉的。所以小苹果营养少。
二、苹果核在苹果中所占的比例，只会随着苹果变大而比例变小，而不是相反。
你说对不？

有机种植的更有营养，不分大小。大小只不过价值不同。

15分钟内吃完比较好

　苹果蒸熟后有营养。

　　熟苹果功效：
　　1、降血压，除血糖，降血脂的功效。
　　2、补心益气、止渴生津的功效，可以健脾胃。
　　3、预防止胆固醇增高等功效。

经常吃苹果可以补充所需要的微量元素，里面富含维生素c、维生素b，同时也富含维生素c，能起到抗氧化的作用，还可消除人体的自由基，达到延迟皮肤衰老的作用。苹果里面的维生素a含量也比较丰富，能保护视力，预防视网膜模糊、衰老。苹果中的膳食纤维含量丰富，吃了后加速胃功能的运动，达到通便排毒的作用。

科学证明苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。
所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

1.补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2.保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3.保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4.苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。

5.宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6.美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

你好，小苹果和大苹果都属于苹果，他们的营养就是没有任何区别的，口味则因为品种的不同而会有所差异。我希望您根据您的喜好来选择小苹果或者大苹果

红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。
青苹果：更利扰凯于行派牙缓带唤齿和骨骼强壮。
　　

和大苹果营养不一样，大苹果主要水分和维生素纤维多，小苹果的氨基酸链基较多，建议合理搭配一下，秋天吃些大苹果，熟透了的营养多一些