大枣莲子汤

新鲜的莲子，是当季缺模逗的食材，尽可能多食用时令的食品，最为健康。莲子具有安神养心等功效，而莲子芯是有去肝火的功能。睡眠欠佳的人，多食一些莲子也会有所改善的。对于不同的体质，可以采取适合自己的食材，取舍因人而异。

红枣，一日三颗枣，虽然是老生常谈，但天长日久，它的功效还是被认可的。

鸽蛋，亦有动物人参的美誉，小孩、老人食之有益。这样的早餐组合很给力！

炎炎夏日火气旺，于无声处见功效。

食材

食谱热量：3408.5(大卡)

主码芹料

莲子适量

鸽蛋两个

方法/步骤

主料：

莲子：适量

鸽蛋：两个

红枣：适量

辅料：

冰糖：适量

处理食材：

先将莲子从莲蓬头中剥下来。

然后，去壳（可以烧汤代茶饮），此早餐取用里面的莲子。

将莲子、冰糖、红枣（每个红枣撕个口子，让营养成分尽快渗出）倒入锅中烧煮（水烧开之后，再烧十分钟）。

将鸽蛋打入小伏卖碗中，以观察鸽蛋是否好？

关火，将鸽蛋倒入锅中，再加盖焖一会儿（五分钟左右），即可食用。

炎炎夏日，难免火气上升，吃一口莲子，隐隐有些苦味，那是去火气的好东西，火气在莲子的功效下，逐渐趋缓，直至完全没有脾气！这就是食补、食疗的功能，于无声处见疗效！谁吃谁知道……

鸽子汤可以放红枣。

材料：仔鸽一只、红枣、枸杞适量、陈皮适量、姜片适量、食盐适量

制作方法：

1、红枣去核、与枸杞一块用水冲洗干净。

2、仔鸽收拾好羽毛、内脏，放在盘中备用。

3、锅中加清水烧开，放入鸽子，下姜片、料酒去腥，煮出血沫后捞出。

4、将焯过水的鸽子、红枣、枸杞、陈皮一块放入锅中，加清水没过食材。

5、接通电源后，选择“煲汤”功能。

6、机器结束工作后，将炖好的鸽子汤盛入碗中即可饮用。

鸡汤里面放红枣是很不错的选择。比如，红枣炖鸡汤，有滋阴养血的作用，还可以补气补虚的作用。

红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。

鸡肉和红枣一起搭配，可以有养血补血的作用，还可以健脾胃的，对于提高免疫力有好处，同时也可以强筋骨的哦，对于促进代谢有好处，还可以提高体质。

扩展资料：

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。