食蒸饼作

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蒸饼

原料：

面粉。

做法：

1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；

2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）；

3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；

5、出锅了；

6、再卷上喜欢的菜，可以开吃了。

做法
将水加入面粉中活成面团，放置一旁盖上笼布醒发10分钟。
将面团揪成均匀大小的剂子。
将剂子擀成厚薄均匀的圆饼，饼与饼之间洒上面粉，防止粘在一起。
开水上锅，放一张饼进去，盖上锅盖，30秒左右，待饼的表面稍微隆起定型后，放入另一张，就这样，可以放20张左右。
全部放好后，大火蒸15分钟左右即可
蒸好后，打开锅盖放放热气，尽快把饼一张一张撕开，防止粘在一起

蒸饼的做法原料： 　　面粉。 做法： 　　1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用； 　　2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）； 　　4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可； 　　3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）； 　　5、出锅了；

原料：

面粉。

做法：

1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；

2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）；

3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；

4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可；
5、出锅了；

6、再卷上喜欢的菜，可以开吃了。

亲，你选错分类了，选对分类的话会更快收到回答。

蒸饼的做法原料： 　　面粉。 做法： 　　1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用； 　　2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）； 　　4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可； 　　3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）； 　　5、出锅了；

蒸饼怎么做
材料
面粉，干酵母，泡打粉（一点点），白糖，盐（一点点），猪油，芝麻。
做法
1.芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机粉碎。
2.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
3.面粉加泡打粉、盐和少许糖拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，醒5分钟。
4.把面擀成一厘米厚的薄片刷上油（猪油或色拉油），面片上撒上芝麻（根据自己的喜好撒上咸料也可），再卷起来。
5.将面的两边封口，再擀成2厘米的片，放入刷过油或者垫有湿纱布的蒸架内，盖上盖醒发至2倍大。
6.开锅后旺火蒸15分钟即可，用刀切成小块就可以享用了。

煎饼果子的做法
1.
将面粉和玉米面混合

2.
加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜

3.
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好

4.
香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用

5.
豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀

6.
预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀

7.
然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好

8.
接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱

9.
卷起，定型，然后就可以吃了

蒸饼的成语有：哀梨蒸食，充饥画饼，画饼充饥。
蒸饼的成语有：哀梨蒸食，阿茂整饼，蒸蒸日进。2：拼音是、zhēngbǐng。3：注音是、ㄓㄥㄅ一ㄥˇ。4：结构是、蒸(上下结构)饼(左右结构)。
蒸饼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
蒸饼zhēngbǐng。(1)用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。
二、引证解释
⒈食品名。即馒头。引《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝_命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沉括《梦溪笔谈·异事》：“徐德占过逆旅，老妇_以饥，其子耻之，对德占以蒸饼啖之，尽一竹_，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫_下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”
三、国语词典
用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
四、网络解释
蒸饼（面食）蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。
关于蒸饼的近义词
烙饼
关于蒸饼的诗词
《食蒸饼作·何家笼饼须十字》《近日月岩处有大石如蒸饼状无突陷可顿足然凿》《食蒸饼作》
关于蒸饼的诗句
黔州_脱无蒸饼垆头蒸饼香黔州_脱无蒸饼
关于蒸饼的词语
画饼充饥充饥画饼汤饼之会一浆十饼风起云蒸宝珠市饼阿茂整饼云蒸础润哀梨蒸食热熬翻饼
关于蒸饼的造句
1、蒸饼其实在陈墨眼里可以称作馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等，最想形象的说，陈墨认为更应该把蒸饼称作厚馅饼。
2、再说家里也用不着挂心的，晁家娘子都说娘做的蒸饼好，过些日子我除了重孝上集，准能换回不少钱。
3、眼看着日已偏西，沈谦的心越沉越低，再加上他早晨吃的那小小的一块蒸饼早就化得没影，此时已是疲乏不堪，脚底下越来越沉。
4、若是在两位姑姑身边，一手抓着一个蒸饼大嚼，同时还能低头用嘴就着热汤的郭炜，铁定要被温柔地训斥，而这类情状在军汉们中间是再寻常不过。
5、光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼，面食就有糕、捻头、馒头、馄饨，米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭，还有粟粥、粉粥。
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蒸油饼的用料

面粉500克    熟猪油50克    

盐适量    

蒸油饼的做法

步骤1

面粉加水和成软硬适中的面团，醒30分钟。

步骤2

砧板放适量干面粉，把面团放上去揉面。然后分成大小均匀的小份。（如果你家的砧板够大也可以不分，直接擀）

步骤3

把面团擀成一张薄薄的大圆形，然后，抹一层均匀的熟猪油，再撒上适量的一层盐。然后，丛一边开始卷起。卷完以后两边收口，再按扁成一个长扁型。

步骤4

蒸锅放水加笼布烧开，把做好的油饼放入，中火蒸10钟即可。取出切块开吃。

材料：蛋黄2个，香菇3朵，胡萝卜1小段，牛肉，水适量。
做法：
1、所有食材用刀剁碎，未到磨牙期的宝宝用辅食机打成泥。
2、全部食材搅拌均匀，按照1:1的比例加水。
3、热水开锅后，隔水蒸8分钟即好。
小贴士：
1、一岁以上宝宝可以适当加盐和酱油，不满一岁的加香油就够味了。
2、给宝宝吃的时候记得要切成小块儿哦。