1、柑橘性温、味甘,具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。
2、柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
3、吃柑橘类水果可预防中风
研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。
扩展资料:
柑橘的营养价值
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。
500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。
参考资料来源:人民网-柑橘营养丰富 哪些人最适合吃柑橘?
山核桃是干果中的珍品,其营养价值级高。油脂中含有丰富的维生素E和磷脂,其中脂肪酸以油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸为主,约占脂肪酸总量的90%以上。由于这些油分的分子结构简单,可被人体直接吸收,常食山核桃、仁、油产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。因此,山核桃仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它的营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁,就能维持人体一天生命活动的基本需要。因此,山核桃仁是飞行员,野外作业者,长途旅行者的理想食品。小孩子常吃山核桃补脑益智、青年人常吃山核桃健身美颜、孕妇吃山核桃对你的宝宝能提高智商、中年人常吃山核桃补肾壮阳、老人常吃山核桃润肠滋补。中国营养学会推荐,孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%—30%,也就是说,孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入,也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中,山核桃中亚麻酸的含量89-90% 亚麻酸的摄入更为重要。这是因为,亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
功效与作用
理气消食、祛痰止咳、降压降脂
橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一,具有理气消食、祛痰止咳、降压降脂等功效。
1、理气消食:橘中含有的橘皮甙对肠道有双向调节作用,既能抑制肠道平滑肌,以达到止痛、止呕、止泻的目的,又能兴奋肠道平滑肌,促进消化,用于脘腹胀满、食欲不振、嗳气等。
2、祛痰止咳:橘中含有的挥发油、柠檬烯能够促进呼吸道黏膜分泌,缓解支气管痉挛,有利于痰液的排出,起到祛痰、止咳、平喘的作用。
3、降压降脂:橘中含有的橙皮甙对周围血管具有明显的扩张作用,具有降压的功效。其中所含橘皮甙能降低冠脉毛细血管脆性,磷酰橙皮甙能降低血清胆固醇,明显减轻和改善主动脉粥样硬化病变。
4、醒酒止渴:橘味甘酸,含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质,能够生津止渴,除烦醒酒。