紫花苜蓿的营养价值

苜蓿是一种植物的名称，俗称金花菜，它的营养价值相对来说是比较高的，富含丰富的维生素矿物质以及微量元素，是一种野生的草本植物，具有清热解毒，降火凉血的功效。

苜蓿花花语：誓言 花箴言：恋爱、恋爱。还是恋爱本草纲目：苜蓿

　　学名：Medicago sativa Linn.

　　英文名：Alfalfa

　　科名：豆科 Leguminosae

　　多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8—25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1—8颗。花果期5—6月。

　　苜蓿以"牧草之王"著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。

　　金花菜

　　金花菜 原名苜蔌，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。"各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬，叫金花菜。

　　性味 甘、平、涩，无毒。

　　成分 全草含多种维生素、胡罗卜素。

　　功用 利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。

　　[风湿筋骨痛，神经痛]

　　野苜蔌、15克，水煎，一日分2次服。

　　[黄疸型肝炎]

　　野苜蔌、茵陈各15克，水煎，一日分2次服。

　　[白血病]

　　野莒宿15克，水煎，一日分z次服 (以上宁夏中草药资料）。

　　[毒蛇咬、蜈蚣及黄蜂咬]

　　鲜草捣烂，涂敷伤口(江酉草药资料）。

　　苜蓿的传说

　　四叶草（幸运草）——传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上，花语是幸福.学名苜蓿草，是多年生草本植物，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。最为有趣也最特别的是，在十万株苜蓿草中，你可能只会发现一株是“四叶草”，因为机会率大约是十万分之一。因此“四叶草”是国际公认为幸运的象征。它的每片叶子都有着不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情及健康，倘若同时拥有这些东西，那就是幸运了。

　　第一片叶子代表真爱 (love)

　　第二片叶子代表健康 (health)

　　第三片叶子代表名誉 (glory)

　　第四片叶子代表财富 (riches)

　　苜蓿花语：幸运和希望

　　四叶苜蓿花语：侥幸

　　生长的时间：5月

是紫花苜蓿的浓缩提取物!其纯蛋白质中的氨基酸组成与鸡蛋较为相似，除蛋氨酸外，其他几乎与鸡蛋的氨基酸含量一样。必需氨基酸的含量比玉米高，,紫花苜蓿含有多种维生素和微量元素!是安利纽崔莱的主要成分!

楼上说得不对，苜蓿肉中的苜蓿指的不是那种草，而是黄花菜，不过现在很多饭店做的苜蓿不正宗所以没有黄花菜！

正确的名称是木樨肉，木犀，就是桂花，搅碎的鸡蛋因与之相似故被叫做“木犀”。
“木须肉”和“苜蓿肉”都是错误的写法。

苜蓿柿子 就是鸡蛋炒西红柿，苜蓿肉 就是鸡蛋炒肉，所以 应该是鸡蛋炒。。就是苜蓿。

苜蓿，又叫幸运草，学名苜蓿草，一种矮小的草本植物，每一片叶柄上一般只有三片叶子，只有稀有的品种才能找到四片叶子. 它的每片叶子都有着不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情及健康，倘若同时拥有这些东西，那就是幸运了。 第一片叶子代表真爱(love) 第二片叶子代表健康（health) 第三片叶子代表名誉(glory) 第四片叶子代表财富(riches) 传说，谁能找到四叶的幸运草，谁就能得到幸运，享有幸福。