小虾蒸多久

黑虎虾蒸多久才熟透取决于蒸制的方式和虾的大小。一般来说，如果黑虎虾的个头较大，需要蒸制的时间稍长一些，而如果个头较小，则蒸制时间可适当缩短。以下是两种常见的蒸制方式和步骤：
1. 整只蒸：首先，将黑虎虾自然解冻后，剪去虾须，用牙签挑出虾线。然后，将处理好的黑虎虾摆入盘中，放上几片柠檬片（可用新鲜柠檬切片后放在上面，也可以用干的柠檬）。接着，在虾上面撒上适量葱姜，淋上一勺生抽，根据个人口味添加适量的盐。最后，将处理好的黑虎虾放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可。
2. 去头蒸：首先，将黑虎虾自然解冻后，剪去虾须，用牙签挑出虾线。然后，将处理好的黑虎虾摆入盘中，放上几片柠檬片（可用新鲜柠檬切片后放在上面，也可以用干的柠檬）。接着，将虾头和虾身分开摆放，在虾身上撒上适量葱姜，淋上一勺生抽，根据个人口味添加适量的盐。最后羡搭，滑枝将处理好的黑虎虾放入蒸锅中，水开后蒸4分钟，待虾头颜色变红后再蒸1分钟即可。
需要注意的是，蒸制时间不宜过兄让拿长，否则会影响虾的口感。另外，建议使用蒸汽较大的蒸锅或蒸箱进行蒸制。

清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净烂耐绝的大龙虾放大盘亩圆上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码饥姿成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

蒸排骨的话应该蒸到50分钟分左右就可以了，不需要蒸太久，久了会不好吃的

清蒸鱼要蒸多长时间
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。
比如说一条市面上常见的重量在500-600克宏野之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右；

2斤的鱼蒸鱼要多长时间
2斤重的鱼一般比较大了，并不建议整条蒸，这样需要蒸比较久，容易导致鱼肉蒸老，一般建议将用刀切成孔雀开屏状，这样只需要蒸10-15分钟就行了，而且后续淋上蒸鱼豉油之后，鱼肉也比较的入味。

清蒸鱼窍门
1、水开在下锅
清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样能够快速将鱼肉蒸熟，肉质更鲜嫩。 如果冷水下锅蒸，鱼肉冲绝山在逐渐升温的水蒸气中蛋白质慢慢收紧，而且冷水蒸的时间也比较长，这样蒸出来的鱼肉质会变老，吃起来口感变差。
2、蒸好后放盐
清蒸鱼如果一开始就放盐了，会导致鱼肉蛋白质紧缩，降低了鲈鱼肉的鲜嫩口感，可以在蒸好之后再淋上调味汁。
3、蒸鱼不能太大
用来清蒸的鱼注意不要散中过大，一般控制在600克左右最好，真个体积排盘好看，而且火候也容易把握。
4、大火蒸
清蒸鱼的石斛一定要全程用大火，这样能够以最短的时间将鱼肉蒸熟，保持鱼肉的鲜美。

家常清蒸鱼的汁怎么调
方法一
将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身上即可。
方法二
生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉。起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。

清蒸虾要蒸多久能熟？
蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：

1、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热神闹会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；

2、若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用；

3、若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可；

4、若蒸无壳虾仁，一般需水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了知瞎慧，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃为佳。

清蒸虾用冷水好还是热水？
蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。理由如下：

1、冷水蒸虾虾易老。因为冷水下锅加热太慢，水很难马上烧开，虾在这个低温加热过程中会流失较多汁水，从而导致虾肉发柴发老；

2、冷水蒸虾腥味重。因为冷水下锅受热较慢，前期没有水蒸气，所以虾在被低温蒸熟的这个过程中也无法很好的被水蒸气带走腥味，因此冷水蒸虾腥味重。

清蒸虾怎么做好吃？
要想清蒸虾好吃，需要做到以下3点：

1、保留虾头蒸。因为虾头内具有虾脑，这是虾肉出香且提鲜的关键，之后可以不吃虾脑但是蒸的时候建议一起蒸为佳，这也是饭店蒸虾都完整的原因；

2、去除虾线。许多人因为偷懒虾线都不去直接蒸，其实这样蒸效果很差，因为虾线是虾的肠道，里面有虾的粪便，如果蒸虾时不一起去除粪便会在高温作用下释放气味渗入虾肉中，导致虾鲜味降低，香味变淡。

“蒸虾”之烹饪小提示：
（1）做蒸虾一定要用新鲜的大虾，不要用冻虾，不然口感非常干柴并且不好吃。

（2）做清蒸虾时，不能过早加盐腌制，需要单独调好蘸碟最后蘸着吃即可。

（3）蒸好的大虾最好当然吃完，不然二次蒸搭答过味道差很多。

在梦中食用大龙虾和波菜，通常弯亮被视为好的预兆早缓。大龙虾在梦中通常象征着丰富和繁荣，波菜则象征着健康和长寿。这个梦境可能意味着你会在未来获得成功和幸福，并且身体健康。同时，梦见母亲给你蒸龙虾和波菜，陆闹模也可能代表你对母亲的爱和关怀。

在做清蒸鳗鱼的时候，最难掌握的大概就是时间了，蒸久了味道就不鲜了，蒸的时间不够长又怕没熟，尤其是对厨房新手来说就更艰难了。
一般来说，鱼不是很大，分量是够1-2人吃的，用蒸锅大火蒸的话，10-15分钟是完全可以了的；而如果是做3人及以上分量的，大火蒸也要用20分钟左右的时间。

10分钟。
鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟。具体做法是准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。
首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。然后用刀把葱切成丝。
鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。