这个不能笼统的去看,要根据茶叶的级别来看。所谓的级别,一般就是茶叶的品质,或者是采摘标准。通常,茶叶是按以下来定标准的:
如果是按我们单位的经验,要制作一斤单芽茶,需要56000-58000个芽头,相当于茶农要站在那里采摘56000-58000次,这个工作难度是很大的。不信,你们自己在那里手腕点这么多次来感受一下。采茶,基本上就是靠的手腕的力量来进行的。如果是阴天还好,工人还感觉凉爽一些。如果是太阳天,那工人可就惨了,又闷又躁又热,汗不停的流,衣服都是湿的。这也是为什么特级茶贵的原因,因为成本真的是很高。
那么作为一芽一叶的一级茶呢,就不需要那么多了。大家也看到,一芽一叶茶重量大部分在叶上,而且还有一小段枝干,这个可是比芽重多了。因此,正常情况下大概二万多个芽头就可以制作出一斤的干茶了,差不多在5斤茶青做一斤干茶的样子。
那如果像一芽二叶这种呢,就更少了,大概万来个就可以制作一斤干茶了,差不多是四斤配一斤的样子。可能数量上我会估算错,但是重量的比例是对的。因为涉及到不同品种的茶,叶子大小不一样,那么叶头、芽头的重量就不一样,因此数量就会不一样了。
所以呢,要看芽头的数量,需要先判断是哪一级别的茶(简单口诀:单芽是特级,一芽一叶是一级,一芽二叶是二级。总结就是多少叶多少级),然后才能知道一斤茶里面含有多少个芽,这样才比较准确。
其实采茶是很辛苦的,如果你想体验一下,欢迎到海南来,我们有茶园体验采摘哦。
祝您喝茶愉快