准备材料:南瓜220克、咸蛋黄5个、葱两棵、油适量
1、准备好所有材料,如下图所示:
2、南瓜切成条,如下图所示:
3、取蛋黄,表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟,如下图所示:
4、烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用,如下图所示:
5、取半锅清水烧开,放入南瓜条煮两分钟,如下图所示:
6、捞出来把水倒掉,如下图所示:
7、热锅放油,如下图所示:
8、倒入咸蛋黄碎末,如下图所示:
9、中火翻炒出泡沫,如下图所示:
10、倒入南瓜条翻炒,让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可,不需要过度翻炒,如下图所示:
11、装盘撒上葱花即可享用,如下图所示:
芝士蛋糕英文如下:【cheese cake】。
1、介绍
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
2、历史
芝士蛋糕起源于古老的希腊,在公元前776年时,为了供应当时的雅典奥运会所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。
3、原料
奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。
4、做法
(1)把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。
(2)逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司,在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
(3)把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温。
(4)等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时。最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。