明亮的星
约翰·济慈
明亮的星,但愿我能如你坚定---
但并非孤独地在夜空闪烁高悬,
睁着一双永不合拢的眼睛,
犹如苦修的隐士彻夜无眠,
凝视海水冲洗尘世的崖岸,
好似牧师行施净体的沐浴,
或正俯瞰下界的荒原与群山
被遮盖在轻轻飘落的雪罩里---
并非这样---却永远坚定如故,
枕卧在我美丽的爱人的胸膛,
永远能感到它的轻轻的起伏,
永远清醒,在甜蜜的不安中,
永远、永远听着她轻柔的呼吸,
永远这样生活---或昏厥而死去。
生产肥肝的农场通常以管饲法/填鸭法将饲料直接强灌到胃部的方式来迫使鸭或鹅罹患脂肪肝。
孵化后,雏鹅/鸭中的雌性被认为其肝脏不适宜制作该菜肴,故将被直接除去。剩下的雄性将在局促的空间中被饲养,在约14星期后便开始强迫灌食。灌食为期2至4星期,每日2至3次,使用管子将特别调制的玉米浆直接灌入其食道。这会使大量过剩的脂肪在其肝脏积聚(脂肪肝),最后得出肥大的肝脏。
这种饲养方式受到很多动物权益维护人士所批评,他们认为这种从过分喂饲的鸭或鹅取肝的方式是对鸭或鹅的残忍虐待,因此发起拒吃肥肝的运动。
历史
肥肝其实历史比想像中悠久,起源于约公元前25世纪的埃及,当时的埃及人已经发现鹅可以被过分喂饲,从而得出肥大的肝脏。
其后肥鹅肝传至罗马帝国。随着4世纪罗马帝国的衰亡,肥鹅肝这种食物也几乎失传,只有犹太人保留下来,直至16世纪传回法国地区,并于该处发扬光大成为法国料理的名菜之一。
鹅肝的烹饪
由于肥肝的生产和价值相对较贵,法国人通常也只在大型节日(例如圣诞夜或新年夜)才享用肥肝。肥肝会被切成块状煎香,或将肥肝酱涂在面包上食用。
通常,肥肝的烹饪方法有很多种,餐厅中最常见的是“半熟肥肝”(mi-cuit),这种制作方法简单,成品容易保存。大致程序是:冷冻整件肥肝,去掉里面的纤维,用手掰碎,加入牛油,盐等调料,用保鲜纸包好(呈火腿肠状),放在装了水的烤盘内,入焗炉烘烤半小时左右,拿出放入冰箱内待用。
而煎肥肝需要掌握非常好的火候,否则,结果可能就会得到很小的一件肥肝和很多的油。因为这种方式烹饪的肥肝不容易制作,所以一般来说,在餐厅里,煎肥肝会比半熟肥肝贵很多。
还有其他的肥肝制作方式,例如烤肥肝——用香料,和肥肝放进焗炉里烤。这种肥肝是口味较重,比较香。一般在吃肥肝的时候,会用面包,加上果酱,或者,加上特制的红酒洋葱。
《宋南初司屹》陈洛初对姜钰掏心掏肺,最后却依旧落得一个,他为别人舍掉半条命的下场。
1、作者:三慕里。
2、是否完结:已完结。
3、类型:言情。
4、简介:外头人都知道的一件事,一年前,她跟司屹求过婚的,三次,他全部拒绝,最后他说自己是不婚主义者,叫她别再费心思。宋南初还用跳楼逼过婚,结果司屹根本就懒得搭理她,闹得挺难看的。这事当时还是个笑话。
宋南初也不管女人是不是真心不知道这一茬,客观的说:“能让他收心的,你是第一个。”女人不安道:“宋小姐,我不会跟你抢。”
小说试读:
陈洛初收回思绪,回归现实问题,对顾泽元道:“也不是不可能,努力总会有收获。越努力越幸运,也会有更多选择。”顾泽元长长的呼了一口气,陈洛初的鼓励会让他很有安全感。
他俩约定每天通话的时间只有十分钟,陈洛初那边没过多久就把电话给挂了,顾泽元躺在床上,又有学习的动力了。旁边的室友道:“顾泽元,你怎么这么黏人,天天都要跟你女朋友打电话。”
顾泽元心道我哪来的女朋友,那是我隔壁邻居家对我很好的姐姐,但想了想,没开口解释。室友不依不挠道:“你女朋友得多好看,你连会校花班花都看不上。”