御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧,是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构,隶属内务府。2013年12月30日,故宫博物院院长单霁翔表示一直用于收藏明清家具的故宫御膳房,拟2015年将首次向社会开放。该御膳房自故宫建院以来一直未对外开放过,仅作为库房使用。开放的御膳房将变身明清家具馆,一些明清时期珍贵的家具都将在此展出。
掌管御膳房的叫内务府,内务府是清朝独有的机构,职官多达三千人,比事务最繁的户部人数多十倍以上,可以说是清朝规模最大的机关。内务府主要职能是管理皇家事务,诸如皇家日膳。
内务府还管辖有三大殿,管理慈宁宫、寿康宫、御药房、寿药房、文渊阁、武英殿修书处、御书处、养心殿造办处、咸安宫官学、景山官学、敬事房等。其中,敬事房为管理宫内宦官的机构。
御膳房,就是专门准备皇帝、皇后食桌的厨房。宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分,几百年来,搜罗了大量民间的美味佳肴,供帝王们享受,风云变幻,世事沧桑,许多宫廷风味流传到民间,成为大众化菜点。
御膳厨房最高尚宫,古代朝鲜厨房宫女之首,正四品,由提调尚宫任命。
御槐园的房子产权是大产权,因为御槐园的房子是经过政府相关部门批准后,建设的房子属于五证齐全合法的大产权房。