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展开全部 【香芒冻布甸】 原料：芒果3个，鱼胶粉10G，水1.5大匙，牛奶100ML，白糖4大匙，雀巢淡奶油2大匙
做法：
1、将一半的芒果切成小块备用，另外一半打碎与牛奶混合，过滤，并加入淡奶油和匀，备用。
2、锅中入水，烧开后加入白糖煮化关火，加入鱼胶粉搅拌融化，过滤后倒入1中，并加入芒果粒，搅拌均匀。
3、分别装入模具中，放入冰箱冷藏2个小时即可。吃的时候可以加入少许椰奶，也可以不加。
芒果冰糖饮
食材用料：

芒果2个

枸杞十来颗
冰糖10克
菜谱做法：
1.芒果用清水洗净，擦干备用.

2.将芒果立着放在案板上，让果核与案板呈垂直.

3.以果核为中心，在果核左右各切一刀.

4.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，注意不要把皮划破.

5.用刀贴着芒果皮，轻轻的将芒果果肉削下来。果核上所剩的果肉很少了，削下来切小块就行.

6.锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去.

7.大火将锅中的水烧开.

8.放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟.

9.枸杞洗净放进去.

10.煮两分钟，盛出趁热即可食用；天气热的时候也可冰镇食用.

酸甜芒果
　　食材：青芒果 5个
　　调料：盐 适量，白砂糖 适量
　　做法：
半熟的芒果（只要不是成熟的都可以，最好是生的），削去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感
切成块放在盘中，撒适量盐腌制，腌2小时左右（怕酸可以腌时间长些）。
腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些（如果不太咸可以不浸泡），然后捞出备用。
将芒果块放在盘子里撒上白糖，撒3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。（想要甜就多放些白糖）。
做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
盛夏吃上几块酸甜芒果，生津止渴，消暑舒神。

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