清汤羊汤 - 喜马拉雅手机版

清汤羊汤

1个回答2024-02-16 06:16

1
熟羊杂，香菜，葱准备好

2
锅中放入适量清水

3
水中放葱段和大料，大火烧开

4
放入羊杂碎加一点盐再次开锅，煮15分钟关火

5
关火加入白胡椒粉和香菜碎即可食用

1个回答2024-03-09 14:53

羊肉汤最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。　　

　　昌元城内陶前贵的“陶老八羊肉馆”应该是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代传人。另外在南顺城街的“正宗盘龙羊肉汤”、昌州中段的“陶羊子酒楼”、警民桥羊肉汤、富康酒楼等地也能吃到羊肉汤，味道也都不错。因物美价格也不菲，一般羊肉25元/斤，羊杂30元/斤，羊肾20元一副。

简阳羊肉汤已成为简阳一张靓丽的名片

清汤羊肉的做法

2个回答2023-10-22 17:13

正宗清汤羊肉的做法如下：
1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。
2、加满水煮倒出枣知沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。
3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。
4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛在一个大的盆子里，第二天备用。
5、第二天清早把盆子里的汤倒入锅中加水调和，然后把捞出的骨头放进去熬。
6、把肉切成一薄片，放入碗中，加上生姜粉、味精、冲散葱末和香菜，调料可以根据个人口味增减，然后浇上熬好的汤汁就可以了。
羊肉，别称_肉、羝肉、羯肉，是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、胆固醇含凳判消量较少，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。

清淡点的汤都有什么汤

1个回答2023-02-02 16:48

【所需食材】：

淡菜、萝卜、生姜、葱、食盐、蒜蓉香油

【烹制方法】：

1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材，回到家后我们将买好的淡菜用盐水反复刷洗干净，尤其是淡菜的壳上有许多细菌记得要清洗干净。

2、准备好淡菜后我们就开始着手其他的食材，将萝卜先用清水冲洗干净，随后去皮用刀切成萝卜丝。生姜洗净后用刀切成姜片，葱同样先用清水冲洗干净随后再用刀切成小段的葱段即可。

3、将这次所要用到的食材都准备好后，我们就可以准备起锅热水了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净后我们往锅里倒入适量的饮用水，随后就将切好的姜片放到锅里。

4、随后开火熬煮的同时，根据自己和家人口味的喜好，再往锅里加入适量的食盐。喜欢咸一些就多加些盐，反之就少加一些食盐。

5、加好食盐后，之前切好的萝卜丝也可以下锅了。我们将准备好的萝卜丝均匀的撒到锅内熬煮即可。

6、最后将洗净的淡菜也下锅，淡菜下锅之后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻。

7、直至将锅内的淡菜煮的明显开口，而且汤汁也被煮开后就说明锅内的食材都已经煮得熟透了。

8、我们再往锅里加入一勺的蒜蓉香油提香，搅拌均匀后就可以准备关火出锅了。

9、将煮好的萝卜丝淡菜汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以放心食用了。

完成以上步骤，这次的萝卜丝淡菜汤就算制作完成了，屏幕前的各位是不是看完之后也有些心动了呢，要是喜欢记得自己在家试试哦，相信试过之后一定会让你有所惊喜的。

羊肠汤的做法

1个回答2024-02-10 16:40

主料：羊肠

配料：葱、蒜、大料、花椒、盐、味精。

做法：先将羊肠温水清洗干净，切成段备用，锅烧热取少量油，大料、花椒和葱段过油，出香味加入适量的水烧开放入羊肠，小火慢炖，盐和味精最后放入。

羊头汤怎么做好吃视频

1个回答2024-02-04 23:23

1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。
3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。
4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。

喝羊汤

1个回答2024-02-01 03:14

偶尔喝一点没关系的，我当时怀孕特想吃辣的和酸菜，育儿书还说吃了不好，我问医生，医生就说没关系的，什么东西想吃就吃，注意度，最好偶尔吃一点。

羊肉汤怎么做

1个回答2024-03-12 07:59

羊肉汤的做法;