绿豆冰棍

原料:　　半斤绿豆 、150g白糖，白糖用量可以按照个人口感偏好调整，25g糯米粉或淀粉
做法：
1、将绿豆冲洗干净,冷水浸泡6小时（浸泡过的绿豆容易煮烂），沥干水分待用。
2、锅内放入适量水烧开再加岁和让入绿豆,以免绿豆煮熟后发红，影响美观。绿豆与水的比例大约为1:8，然后倒入绿豆煮滚。煮至豆粒棚液熟软，汤汁浓稠。加入白乎局糖搅拌均匀。
3、在糯米粉或淀粉中加入少量水，化成粉浆后倒入锅中拌匀，以增加汤汁的浓稠度，提升冰棍的口感。关火放凉后再次搅拌均匀,倒入冰棒模子中,放入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。

我知道！！！

首先，他们在把这些视频饮料放在这个箱子里面之前，就已经在冰箱里冷冻过了~~~

然后把这些低温的东西放进去，上面盖一个很厚很厚的被子 就阻止了箱子内部和外界的热传递

所以这个箱子可以起到“保温”的效果 这里其实是用来保冷 呵呵

我的创新法试试看很简单：绿豆泡水加糖煮开花半个小时差不多，放到榨汁机加冰快打磨，就成绿豆冰了上面还可以加点水果装盘。超方便。

做绿豆冰
缘起
和女儿走进绘本馆，我的目光被一本书吸引了——《妈妈，买绿豆》，孩子为什么要妈妈买绿豆？买了绿豆又去做什么呢？好奇心驱使我翻开了那本书。书中介绍了一个小男孩和妈妈去商店购物，让妈妈买些绿豆，然后回家妈妈做绿豆汤、绿豆沙绿豆冰等东西给他吃。最后剩下一颗小绿豆,小孩子就把小绿豆拿来种。最后长出来了。这个美丽的故事充满了浓浓的生活气息，也具有童真童趣，非常好看。于是我就邀女儿一起共读。读后，我们一致要到超市买绿豆，做绿豆汤、绿豆冰，我们要把书中描述的文字，变成孩子的生活实践，也让孩子体验一下生活中动手去做的乐趣。
准备
我们母女一拍即合，走出绘本馆就直奔超市。女儿像书中的小男孩一样，自己走到粮油区，动手装绿豆，让售货员称重。回家后我马上泡了起来。女儿总是等不及，不多会儿看看豆子变胖了没有。终于看到绿豆泡好了，煮了个把小时，喝上了清爽解暑的绿豆汤，然后就准备做绿豆冰了。
制作
等绿豆汤冷凉了之后，我们拿出冻冰糕的模具。因为好久没有用过，上面很脏，我让女儿刷刷，她非常仔细认真地刷洗，看她一本正经的样子，很好笑。我又拿了冰糖、白糖、菊花晶放入绿豆汤中，搅拌至充分溶解，然后倒进模具里盖好，放进冰箱冻了起来。制作的过程十分简单，然而女儿的等待就不那么简单了。
等待
等待的过程对于一个六岁的“小馋猫”来说，可真是漫长。她一会儿跑到我的跟前问：“妈妈，能吃了吗？”一会儿又跑来问：“妈妈，冻好了没？”问得我实在不耐烦了，就告诉她：“要等六个小时，否则冻不结实，没法拿着吃。中间不能开冰箱，如果开了六个小时也冻不好。”有了这圣旨，焦急的女儿不再纠缠着问行不行了，而是专注地看时钟。一会儿看看表说：“还有五个小时。”一会儿又看看，就这样，五小时、四小时、三小时……这对于她来说真是难熬的几小时啊！
品尝
终于等到了六小时，绿豆冰“出炉”的时间到了，见证奇迹的时刻到了。女儿迫不及待地跑到冰箱前，拿出模具。哈哈，冒着寒气的绿豆棒冰真好啊！放到嘴边吸一口，冰凉凉、甜丝丝，真叫一个爽啊！咬一口，啊！牙根都是凉的，绿豆面面的，口感特别好。到最后，红褐色的绿豆冰含在嘴里一咬，咯嘣咯嘣作响，那声音真好听！品尝到自己亲手制作的绿豆棒冰，感觉真是美极了！
结束语
面对市场是五花八门、琳琅满目的雪糕，我觉得还是我们亲手制作的绿豆棒冰最好吃。曾经在手机报上看到一则消息：一块普通的雪糕中含有四十多种添加剂，最少的也有八九种。而我们做的绿豆冰不含添加剂、不含色素，既健康又美味，真的是“纯绿色”雪糕。
“钓胜于鱼”我们吃绿豆冰的快乐远不及做绿豆冰的新鲜与兴奋，我们不仅吃到了冰爽的绿豆冰，还体验到了生活的乐趣，真是一举两得！

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

绿豆：适量;

冰块: 适量; 淡奶: 适量;

糖浆：适量; 白砂糖：适量;

绿豆冰沙的做法

• 绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
• 加糖调味
• 冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中
• 将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
• 加入炼乳
• 加入少量糖浆（可不要）即可

前言绿豆沙冰，夏天的美好甜品，也是我的选择。材料主料：绿豆50g；
辅料：鲜奶油适量、炼乳适量、冰块适量绿豆冰沙

• 1绿豆泡发
• 2洗净放入电压力锅
• 3加适量水，按蹄筋键煮好
• 4将多余汤汁倒出（这个可以当饮料）
• 5冰块入料理机打成沙冰
• 6装入碗
• 7将冷藏冰镇后 绿豆沙放入，最后加入炼乳和鲜奶油就好

小贴士绿豆沙煮好要冰镇后使用，否则冰沙容易化了

前言几乎每天都制作绿豆汤，剩下的绿豆怎么处理呢？一般都是我自行消灭了。这两天没法消化了，所以将它们碾成豆沙制成了冰沙，沙沙的口感，再配上蜜豆，是夏季一款不错的冷饮呢。材料主料：熟绿豆250g；
辅料：糖30g、蜜豆适量绿豆冰沙

• 1将熟绿豆放入容器中，将上面的空绿豆皮挑选出去（不用去除干净，绿豆皮所具有的清凉功效更显著）。
• 2用勺子碾压成豆沙（喜欢特别细致的口感可以用料理机打成泥），我喜欢粗粒感的。
• 3加入适量的白糖（因为还要加蜜豆的，所以放的糖很少）。
• 4然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，期间每隔半小时拿出来搅拌一下。
• 5当冰冻成型后，从冰箱内将绿豆冰沙取出后，盛出一部分放入小碗内。
• 6上面加上甜甜的蜜豆，就可以享用冰爽甜蜜的绿豆冰沙啦。

小贴士粗粒感的绿豆冰沙非常的特别。喜欢细腻口感的可以用料理机研磨成泥。
白糖依个人喜好增减。
在冰箱制冷时期每隔半个小时就拿出来搅拌一下，使冰沙更有沙沙的口感。

绿豆是家庭常备的夏季消暑良品，清暑开胃，老少皆宜。凉凉的绿豆沙冰很适合夏季食用。

By 吉利娃

用料
绿豆 100g
白砂糖 100g
做法步骤


1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。



2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。



3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。



4、为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。



5、一个小时后，倒出一杯，吸一口，真凉爽！果然是消暑良品！