食材清单
鹌鹑蛋
5个
草鱼
半条
姜
少许
蒜
半个
小葱
5根
盐
2小勺
油
少许
耗油
少许
料酒
少许
收起
烹饪步骤 共11步
1
准备好草鱼,我直接买了中间部位,让老板把中间的大骨头剃掉
2
将鱼中间的翅切掉,将鱼肉切成肉沫
3
加入鹌鹑蛋,小葱花,盐,料酒,耗油
4
在锅中放入少许的油,倒入姜蒜煸香
5
然后将炒好的姜蒜倒入鱼馅中
6
搅拌均匀
7
准备好10个蛋挞磨具
8
将鱼馅依次装入蛋挞磨具中
9
上锅蒸20分钟即可
10
蒸好以后拿出一个个蛋挞磨具,然后用勺子将鱼馅挖出,装盘
11
转盘,散点小葱,倒点蒸鱼豉油
1.将燕窝泡发后捞出,再把燕窝放入另一个容器内,加入适量的水。
2.将燕窝放入锅中,炖上半个小时。
3.在出锅前五分钟放入红枣和枸杞就可以了。
燕子风筝,做法比较复杂,不适合初学者!燕子风是飞行稳定性最好的风筝之一!想学作风筝,可以先做一些比较简单的如干字风筝,八卦,等菱形风筝!
燕子风筝,骨架图如下图:
以头为单位则比例如下:
头1X1
身1X2
翅2X7
尾挡部1,角度为45度。
头跟身连在一起,由一根竹篾组成 ∩形
翅由两根竹篾组成上下各一根,注意做翅膀时要记得做出风兜,这是风筝起飞的关键。
尾为俩跟竹篾组成呈X形。
工具:棉线、裁纸刀、竹篾、画笔、水粉颜料。
1、竹篾不能拿来就用,要用裁纸刀或砂纸打磨。风筝做的越小,竹篾就要越细,反之越粗,不然遇到稍强一点的风时,风筝骨架会被刮断。
2、弯曲风筝骨架是一个细致的活儿,把竹子弯曲后放在火上烤,会使其定型,不过最好在烤前,竹篾先用水沾湿,以防烤焦烤坏。
3、竹篾烤好后,用棉线按照右侧大图的样式把风筝的骨架扎好,剪去多余的线头。扎骨架的棉线可以细一些,但韧性一定要好。
4、扎骨架时,尽量让骨架的左右对称,这样风筝才会平衡。
5、糊上纸时,可以让骨架边缘的纸包裹住骨架,这样会粘得更牢固。
6、糊好的风筝,待胶水干透后,用毛笔调和好水粉颜料,按自己喜好在上面画上图案。注意毛笔的水不要太多,小心弄破纸。
7、完成。