苦荞麦胚芽 - 喜马拉雅手机版

苦荞麦胚芽

3个回答2022-12-05 14:15

小麦胚芽位于麦粒的基部，是小麦粒子孕育生命的营养宝库，含有丰富的蛋白质、维生素E、人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸及大量的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等微量元素，每加工1吨小麦只能提取1公斤左右的小麦胚芽.
含有小麦胚芽最多的食物就是小麦喽!此外,动物的肝脏、蛋、牛奶、所有的绿色蔬菜、小麦胚芽、起司等含量较多。

麦胚芽的作用

1个回答2024-03-07 14:08

麦萃胚芽粉富含的谷物膳食纤维为人体“第七营养素”，有“肠道清洁夫”的美誉。它能够增加大便体积，促进肠道蠕动，减少食物在肠道中的停留时间。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。在润汤通便的同时保证大肠菌群的生态平衡，激发肠道动力,润肠通便无依赖性，且膳食纤维可以促进肠道中脂肪的排泄，对目前高发的营养过剩性疾病（肥胖、高血脂等）有很好的帮助。

小麦胚芽有哪些好处？

1个回答2022-12-07 10:36

小麦胚芽是天然维E的仓库，可以有效抑制脂质过氧化，延缓衰老，我现在每天熬粥的时候就会加入小麦胚芽，选择的麦丫丫农场，农场原生态，还是麦丫丫农场的会员。

苦荞和荞麦的区别

1个回答2022-10-20 21:15

苦荞和荞麦的区别：

1、生长环境不同

荞麦一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗粮之一。苦荞大多生长在西南地区，富含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制成茶叶，适合养生保健。

2、植物形态不同

荞麦的叶片为三角形或倒卵三角形，叶尖渐尖，基部像心形。荞麦的茎干高些，能达90-100厘米，茎干颜色为绿色或红色。果实为卵形或三棱形，颜色为暗褐色，表面边缘光滑。

苦荞叶片为宽三角形，要比荞麦要大些，而且两面沿着叶脉有乳头状的突起，上部叶片叶柄较长，也有短叶柄。苦荞麦的茎直立，长度在30-70厘米之间，茎干颜色为绿色或偏紫色。果实为长卵形，边缘有不明显棱角，颜色为黑褐色，果实较小，表面粗糙，外壳较厚。

3、营养价值不同

苦荞与荞麦相比，蛋白质高61.5%，脂肪高56.9%，维生素B2高3.16倍，维生素p(芦丁）高13.6倍，食用纤维是1.62%，高于荞麦面粉60.31%，是小麦面粉的1.7倍，大米的3.5倍。苦荞含苦味素而荞麦不含。苦荞的营养价值，药用价值远超过荞麦。

荞麦和苦荞有什么区别

1个回答2022-10-19 15:10

1、颜色的区别荞麦和苦荞的区别可以从制成的食物的颜色来区分。荞麦食品的颜色是白色的，而苦荞食品的颜色是黄绿色的。2. 荞麦和苦荞虽然在籽上，但味道不同

为什么有的荞麦粉很苦，有的不怎么苦

2个回答2023-09-18 12:51

苦荞其实就是有苦味道的。但许多苦荞食尺肢品为了去苦和追求口感,会在纯苦荞粉中加入适当的面粉、玉米粉等。这样一是降低了苦味昌橘,二也陵迅世增强了口感。

苦荞麦的生长习性

1个回答2024-01-22 21:09

多生长于海拔500-3900米的田边、路旁、山坡、河谷等地；喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。积温10～15℃即可满足其对热量的要求。种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽；开花结果最适宜温度为26～30℃，当气温在-1℃时花即死亡，-2℃时叶甚至全株死亡。

苦荞麦的图片

1个回答2024-02-23 01:32

形态特征:又名野荞麦，蓼科荞麦属一年生草本植物，高30-60厘米。茎直立，具分枝。下部叶具长柄，叶片宽三角状戟形，全缘或微波状;下部叶较小。总状花序腋生或项生，花被白色或淡粉红色。小坚果圆锥状卵形，具三棱，灰褐色。花果期6-9月。

　　生境分布:半自生者见于村边、荒地、田边、路旁等处。栽培于我国东北、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、云南。亚洲、欧洲和北美也有栽培。

　　用途:种子供食用或作饲料。花为蜜源植物。根及全草入药，能除湿止痛、解毒消肿、健胃，主治跌打损伤、腰腿疼痛、疮痈肿毒。

苦荞麦的图片

1个回答2024-02-29 01:52

形态特征:又名野荞麦，蓼科荞麦属一年生草本植物，高30-60厘米。茎直立，具分枝。下部叶具长柄，叶片宽三角状戟形，全缘或微波状;下部叶较小。总状花序腋生或项生，花被白色或淡粉红色。小坚果圆锥状卵形，具三棱，灰褐色。花果期6-9月。
　　生境分布:半自生者见于村边、荒地、田边、路旁等处。栽培于我国东北、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、云南。亚洲、欧洲和北美也有栽培。
　　用途:种子供食用或作饲料。花为蜜源植物。根及全草入药，能除湿止痛、解毒消肿、健胃，主治跌打损伤、腰腿疼痛、疮痈肿毒。