野蘑菇的功效与作用

生岁迅于山坡册拆草原或旷野草丛中。分布于河北、山西、内蒙古州雀枣、青海、新疆。

野蘑菇能和南瓜一起吃，常见的有：南瓜盅

主料：南瓜1个、米饭1碗、腊肠1根、野蘑菇2朵

调料：油适量、盐适量

做法步骤：

1、准备好所有材料

2、热锅下入腊肠煸出油

3、加入野蘑菇继续翻炒

4、接着加入米饭翻炒

5、淋入酱油炒匀

6、调少许盐，出锅

7、将南瓜顶部切掉，用勺子挖去南瓜芯

8、填入米饭，盖上南瓜盖子

9、上锅蒸30分钟即可

炒野生蘑菇的用料

各类野生菇 蒜头 生姜 花椒 青椒 生抽

炒野生蘑菇的做法步骤

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步骤 1

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洗净，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣），加水，盐中火煮10分钟左右。野生菌一定要煮够，不然容易食物中毒。宁愿加时间不要减时间。

步骤 2

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煮菇时，切好青椒，蒜，生姜，准备好花椒。

步骤 3

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菇好了，与汤一起盛出。

步骤 4

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热锅下油，油量比平时煮菜多些。最好是猪油，没有就用植物油。花椒爆香后取出花椒，下蒜，生姜爆香，下青椒炒，略炒，加适量盐再炒。青椒个人喜欢炒的软软的，好吃。再把菇倒入锅中拌匀翻炒。可加入些生抽。煮3分钟左右。

步骤 5

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盛出，下饭菜

毛头鬼伞

也叫鸡腿菇--可以吃，野外生长建议不吃