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淮扬菜有哪些
1个回答2024-06-06 23:03

淮扬菜著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等,以炖焖烧煮为主的名菜有蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝等。

淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

扩展资料

淮扬菜发展历史

清朝:

文人的介入是清代中叶淮扬菜走上巅峰的催化剂。现在我们能欣赏到的清人咏食史、咏采料、咏菜点、咏宴席、咏厨艺、咏酒楼、咏食俗、咏饮话的诗篇至少在200篇以上,使淮扬菜格调更加高雅,大大提升了文化品位。清代康熙年间的《淮安府志》中则记载:“涉江以北,宴会珍错之盛,淮安为最。

改革开放后:

国宴都是以淮扬菜为主,尤其是现代。究其原因,一是因其精美与精细,包括刀功、火候、搭配、造型等等,无一不体现功夫;二是食材朴实,取之容易,不像粤系代表菜等采用生猛海鲜,甚至是国际性保护动物,比如鱼翅等现已被禁用的食品;三是味道偏淡或甜,不像川菜等味重,可能会有宾客不适。

但淮扬菜也因其精细,做工耗时,口味偏淡或甜,在大众社会,反而没有川菜、湘菜等入门较快的菜系热门。

英语演讲中如何做手势
1个回答2024-06-06 23:02
要自然,不能像背书,可以轻微的走动,然后手向外摊以示无奈或气愤,说到重点要慢,表情和眼神也要跟上去,不能像完成任务,在演讲时你会有感觉的,很难说
怎样给幼儿园的孩子画名字画
1个回答2024-06-06 23:01

那就把名字做成卡通版的字体,如不会可用电脑制作。

玄隐遗密讲了什么?
1个回答2024-06-06 23:01

《玄隐遗密》由《九真要》《九常记》《黄帝内经》(太乙版)《阴阳大论》四部分组成。皆是以自然现象、天地形物的变化来探究、阐释人体脏腑功能,用天地之理讲医学、讲人体的古典医学。皆是在道家、道教医学人士中,主要以口口相传、师徒相传的形式保存下来,至今未有刊行。

关于平凡的名人名言?
1个回答2024-06-06 23:01

关于平凡的名言有:1、深刻的真理,是最平凡的真理。——(俄国)托尔斯泰2、做一个平凡的人并不可悲,也不可耻,一个本来很平凡的人,一定要去做他不该做的事,才是真的可悲。——(中国)古龙3、害怕平凡的人,都是平凡的。——(印度)泰戈尔4、人生最低的境界是平凡,其次是超凡脱俗,最高是返璞归真的平凡。——(中国)周国平5、倘要所用的人没有短处,其结果最多只是一个平平凡凡的组织。所谓样样都是,一定是一无是处。——(美国)杜拉克6、真理是平凡的,真理是跟平凡的事物和平凡的群众分不开的。——(中国)冯定7、少说些漂亮话,多做些平凡事。——(苏联)列宁8、把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。——(中国)张瑞敏9、坚定的信心,能使平凡的人们,做出惊人的事业。对凌驾命运之上的人来说,信心就是生命的主宰。——(美国)海伦·凯勒10、对平凡的人来说,平凡就是幸福。——(德国)尼采

如何惩罚自己
1个回答2024-06-06 23:00
如果你感觉到对不住父母,那么说明你不是无药可救的。学习不好有时候不怪你,内但是如果没有一点起码对得容住父母的上进心就是你的问题了。如果你能深入分析找到学习不好的根本原因,那将比什么惩罚措施都会管用。如果找不到你可以大体给我讲述一下,我帮你分析。
希望你早日找到学习之道。
渐进镜片的原理
1个回答2024-06-06 23:00

由于人类眼睛随着年龄老化而退化,焦距变长,对于观察50-100公分距离内的物体影像模糊,而3-5公尺以上的物体一般影响不大。这就是所谓老花眼,年龄在40岁以上的中-老年人群都有这一共同的现象。
为着纠正眼球焦距改变的这一退化现象,人类发明了眼镜,即是通过测量具体个人的不同的眼球退化程度,设计出适应于具体个人的光学镜片固定于框架上,以重新纠正偏差的视线焦距,这就是老花眼镜。近视眼镜的设计原因/原理也是一样的。
旧式老花眼镜一般只有一个焦距,使老龄化人群便于阅读近距离的物体或文字,如果观看较远的物体,必须将视线移开眼镜,这给使用造成许多麻烦。
为着解决这一麻烦,又有双焦距老花眼镜出现,设计者将眼镜的上半部焦距设计为可以观察3米以上的物体,而下半部设计为观察近距离的景物文字,这样的设计使远视眼镜配戴者在观察远/近不同的物体时不必将眼镜除下,对于远视人群提供了很大的方便。
双焦距老花眼镜镜片在远/近两个焦距的打磨上,由于镜片的不同弧度,造成镜片上下部分形成两个截然不同部分,在镜片上下之间有一条明显的界线,外观较差,而配戴者在使用过程中,视线自上至下或自下至上移动时,眼球会不断调整,造成容易疲劳或晕眩。如果远用与近用光度相差高时,会有很明显的“像跳”,会不同程度的对生活中的某些场景(如下楼梯、走路时)造成头晕、无法判断高低位置的影响。 渐进式镜片是在双焦距镜片的基础上发展而来的。在欧美的使用率比较高,而在中国国内验配的时间也是近10年才开始的。渐进片即是在上下两个焦距的过渡中,利用打磨技术,将两个焦距之间逐渐过渡,即所谓渐进,可以说渐进式镜片是一个多焦距的镜片。配戴者在观察远/近物体时,除了不必移开眼镜外,在上下焦距之间移动视线也是渐进式的,没有双焦距式使用时眼球必须不断调整焦距的疲劳感,也没有在两个焦距之间那条明显的分界线。唯一存在的缺点就是渐进片两边存在不同程度的干扰区,会使周边视野产生泳动感。

五盏汤的创始人真的得过免死金牌吗?
1个回答2024-06-06 22:58
所谓免死金牌实际上称作丹书铁券,俗称“丹书铁契”,又名“金书铁券”、“金券”、“银券”、“世券”等,省称“铁券”。丹书:用朱砂写字;铁契:用铁制的凭证。古代帝王赐给功臣世代享受优遇或免罪的凭证。文凭用丹书写铁板上,故名。为了取信和防止假冒,将铁券从中剖开,朝廷和诸侯各存一半。 历史演变 始于汉高祖,后代沿之。原以丹书于铁板,故名。涌进仅为颁发给臣下的一种封侯及荣誉凭证。 南北朝以后,始具有免罪免死的功用。西魏还密赐予欲归附者,作为归附后享有特权的保证,并听世相传袭。
良渚古城的介绍
1个回答2024-06-06 22:56

良渚古城是长江下游地区首次发现的新石器时代城址,在陕西神木石峁遗址发现之前,是中国最大的史前城址,一直被誉为“中华第一城”。年代上限很可能是2600 BC,下限是2300 BC。。古城略呈圆角长方形,正南北方向,东西长1500-1700米,南北长1800-1900米,总面积达290多万平方米。城墙底部铺垫石块作为基础,宽度40-60米,基础以上用较纯净的黄土堆筑,部分地段地表以上还残留4米多高城墙。共发现六座水门。城市的普通居民住在城的外围,贵族住在城中央的30万平方米的莫角山土台上。2016年3月15日,古城外围水利系统,是迄今所知中国最早的大型水利工程,也是世界最早的水坝

现在都说送泰山烟是送平安,为什么啊?
1个回答2024-06-06 22:56
“泰”就是大吉祥的意思。在先秦文化和中国古典哲学中,“泰”字有高大、安宁、吉祥之义。而泰山烟草的一句“品泰山 保平安”也是将泰山文化的一种传递和表现。