秋季种的蔬菜有:小白菜、韭菜、萝卜、茼蒿、生菜等。
1、小白菜
小白菜的品种有很多,大一点的白菜9-10月份播种最佳,小一些的四季都可以种,暖和一些的南方地区播种后哪卜册20-30天就能吃了,北方需要30-50天。
2、韭菜
韭菜一般是割下叶子食用,割一茬长一茬,秋天可以买些韭菜根埋土里,半个月就长出新韭菜了。如果播种的话可能要1-2个月才能出苗,建议在春季播种,秋天直接种韭菜根。
3、萝卜
萝卜的品种也很多,大一些的萝卜在南方可以秋季播种,北方现在播种有点晚了,除非放室内有暖气防止冻伤。室内种萝卜可以选小一点的樱桃萝卜,播种后25-40天就能吃啦。
4、茼蒿李宏
秋冬的火锅里,怎么能少了茼蒿呢。现在正是播弊此种茼蒿的季节,播种前期不用浇太多水,出苗后再按时喷湿土面,及时拔除杂草,也可以撒些缓释肥,20-30天就能摘叶子吃了。
5、生菜
生菜是非常容易家养的蔬菜,室内春秋都可以播种,播种后小苗长到3-5厘米高,要疏一下苗,每棵间距5-8厘米,保证每棵生菜都能长的旺盛,大概30-40天完全成熟。
可以种植以下作物:入秋,白菜和萝卜类,或者莴苣、生菜、芹菜、西兰花、菜心、油麦菜、葱、狻到了深秋,菠菜、韭菜、香菜也可以种了.
延伸:关于立秋:秋季开始,在三伏之中。有“立了秋,挂锄钩”之说。庄稼不再锄了,还有“立罢秋,万事休”,“立秋种芝麻,老死不开花”,此时各种作物不能再种了。亦有“立秋前后,燕瓜绿豆”,“立秋栽葱,白露种蒜”,“六月秋,老秧丢,七月秋,老秧收”之谚,是说在立秋时绿豆还可播种收成不多,可栽葱。育的秧苗如果立秋在六月,不能再栽了,立秋在七月,移栽的秧苗还能有收成。
秋天可以种以下这些蔬菜:
1、菠菜
菠菜比较耐寒,一般在春季就可播种,秋季适宜生长,菠菜生长食物理想温度在15~20℃之间,非常适合在秋季生长,但是需要注意的是,当温度超过25℃时便会造成菠菜生长发育不良。
2、莴苣
秋天的昼夜温差大,适合很多蔬菜的生长发育,那么秋天种什么菜最好,莴苣属寒性蔬菜,喜爱冷凉的气候,在15~20℃生长的最旺,是很适合在秋季种植的蔬菜,一般来说,白天温度控制在15~20℃,夜间控制在10~15℃,最易使莴苣获得高产。
3、白菜
白菜一般在秋季种植,且对温度的要求较为严格,最适宜的生长温度在10~22℃之间,温度高于25℃或是低于10℃,都会使菜品质量差、难吃,高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。
4、萝卜
萝卜喜爱昼夜温差较大的生长环境,且不同时期所需的温度也不太相同,比较适合秋季种植,萝卜发芽适宜在初秋20~25℃的环境生长,叶片适宜生长在15~20℃的深秋生长。
5、油菜
油菜在阳光充足,均温在16~20℃的环境更有利于油菜的生长发育,油菜在幼苗时期可耐3~5℃的低温,但低于零下5℃会使油菜发生冻害,发芽时期适宜在15~18℃之间的环境生存。
1、菠菜、生菜、油麦菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、绿豆芽、豌豆苗等均为有机蔬菜。
2、有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。