化学食醋

醋酸是易挥发性

醋一般适合用于酸甜的菜，比如：糖醋白菜.鱼香肉丝等菜肴。白醋拿来炒菜味道要好点

醋一般适合用于酸甜的菜，比如：糖醋白菜.鱼香肉丝等菜肴。白醋拿来炒菜味道要好点

要说一种物质的沸点,指的是一种纯净物.如水,酒精等,不能说混合物.
而醋是一种混合物.
醋酸是有沸点的,60度吧,但是我们平常所用的醋中,大部分是水,只有百分之几的醋酸.
所以,无法明确地说出醋的沸点.

可以，你太聪明了

甜醋。
甜醋，又叫“添丁甜醋”，醋的一种。
其口味酸甜并且含有多种氨基酸，可以直接兑水饮用或者用来煲汤。制作甜醋的原料与熏醋相同，首先要制作熏坯，然后把熏坏和花椒、八角、桂皮等草药进行熬煮，熬制完成的甜醋香甜可口、味道醇厚。

人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。学名冰醋酸,是酒精挥发后的剩余物.有强腐蚀性.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上.会造成口腔食道烧伤.且对人体有害.最好不要食用.

可以的
不会发生反应
他们都是弱电解质
大量的味精对人体有害

最好不要随便自制 容易产生毒素