臭皮柑的功效

臭皮柑吃起来又苦又酸，但是它的药效就很好。明代李时珍《本草纲目》中记述：臭皮柑上品，利气、止咳化痰、止咳化痰功倍于它药。其功愈陈愈良。臭皮柑百合蜂蜜，对治疗咳嗽，止咳化痰效果显著。

冰糖臭皮柑
用料
少许冰糖，臭皮柑5个，水。臭皮柑，和冰糖一起蒸煮可润喉止咳。
1、在树上摘成熟的臭皮柑，或者去超市购买，冬至后的臭皮柑最佳。
2、将臭皮柑放入水盆之中，加入食用盐，用盐水把表皮搓干净。
3、将臭皮柑切片，臭皮柑中的籽可剔出或不剔，籽不剔除影响口感，
4、那臭皮柑和冰糖放入碗内，然后隔水蒸30分钟左右。
5、最后，可将做好的冰糖臭皮柑的装入玻璃瓶中，以便保存。
臭皮柑一般指酸橙
酸橙（学名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。
酸橙（学名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。
酸橙原产于中国秦岭南坡以南各地。
该种被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。为健胃剂、强壮剂、驱风剂和矫味剂，治感冒，消化不良，咳嗽多痰，子宫脱垂，脱肛等症。

1、柑橘性温、味甘，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。

2、柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。

3、吃柑橘类水果可预防中风

研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。

扩展资料：

柑橘的营养价值

柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。

500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。

参考资料来源：人民网-柑橘营养丰富 哪些人最适合吃柑橘？

柚柑子也叫油柑子、牛柑子，常见产于广东广西。油柑子个不大，拇指大小，清莹碧绿中带丝丝乳白。当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。有成片种植的，也有野生天然的。成熟的主要季节在八月。油柑子有润肺清嗓、生津消渴的功效，常用些油柑子拍破跟猪肺一起熬成汤喝，可以去痰止咳，这是民间传下的偏方，若嫌麻烦，就洗干净了生吃。油柑叶能消毒去肿，小时候给虫爬蚁咬有个皮肤病什么的，家里大人就会去找些油柑叶子煮水来洗，洗几遍后就红肿消去，药用功效非常明显。

婴儿咳嗽可以各异臭皮柑煮水的哦，弄一点先给宝宝喝一下，没有拉肚子，再多喂几天，会改善过来的，给他喝点冰糖雪梨水也可以，效果不错的，

沃柑有保健身体、降脂降压和促进消化的功效与作用。沃柑中含有丰富的维生素、葡萄糖、膳食纤维以及钙、铁、磷等多种营养物质，经常吃能促进人体免疫细胞再生，增强人体的抵抗力，还有降脂降压、消食顺气的作用。

禁忌：

1沃柑不宜和黄瓜一起吃：沃柑中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则是含有维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会有所降低。

2沃柑不宜和蟹一起吃：沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有丰富的蛋白质，而沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收。

需要。
用清水反复煮几次。柑橘皮洗净后，用水煮几分钟，倒去水，再重新放清水煮，反复几次可有效去除苦味。期间可以掐一点试试味道，如果觉得味道可以接受了就可以了。
晒干存放1年以上。所谓陈皮，就是指存放时间久的柑橘皮。存放过程中，柑橘皮中的挥发油和有害物质会慢慢挥发掉，苦味也相应减少。使用时可加些糖或者蜂蜜调味。

《摘臭皮柑的孩子》有六篇文章。《摘臭皮柑的孩子》的六篇文章分别是风吹花儿香、不知名的歌、妈妈的愿望、一起向前跑、圆圆的月亮和暖暖的图画。《摘臭皮柑的孩子》这本书适合7~14岁读者阅读，有利于孩子们的成长。

青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。

小青柑的作用功效：小青柑一般采摘农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。青皮药性较为峻烈，行气力猛，中医常用于破气舒肝、散结消滞，与药性温和、常用于理气健脾的大红皮有所不同，所以茶百科建议茶友品饮小青柑，但不宜过量。

普洱熟茶，云南特定地理范围内，采用大叶种晒青茶原料，以独特的发酵工艺制作而成，暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。青柑普茶，以广东新会的柑果皮与云南熟普相结合，融合了青柑果的清香果香甜跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽甜纯。

皮皮虾营养价值极高，含有丰富的镁，对心脏活动有很好的调节作用，还能保护心脑血管，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，能帮助预防高血压与心肌梗死。