陆羽是唐代复州竟陵人(现在湖北省天门市),年少时随着戏团到处演出,走访各地,受到当时饮茶风气的熏染,培养出对茶的爱好,从而积极从事茶事资料的搜集和研究,并亲自考察荆州、峡州等茶叶产地,历经数年的努力,于唐代宗广德二年(764年)写成世界上第一部茶叶专著《茶经》初稿。
随后,他又周游各茶叶产地,对茶树品种、生产、气温和土壤的关系,以及种植、采制、茶器、茶具等知识做了翔实的调查、研究、实践和充实,以《茶经》初稿为基础,在唐德宗建中元年(780年)完成了三卷十章的《茶经》,并正式付梓出版。
陆羽石刻像
陆羽(733-804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,或云自太子文学徙太常寺太祝,不就。唐复州竟陵(今湖北天门)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶专著。 《全唐文》有《陆羽自传》。