做排骨还是乳猪

小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。
大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。

一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨：
小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等；
大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等；
腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排，就象牛腩一样。可以红烧；
腔骨就是脊锥骨，一般可以红烧和白煮等。

小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉，大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。

猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。
排骨是猪肋骨的通称。
肋排，软排是排骨去除了脊骨。
脊骨，在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨，猪尾到排骨这一段叫龙骨。
大排，是带里脊肉的脊梁骨，一般在江浙一带喜欢用来红烧。
前排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。
硬排，是带脊梁骨的排骨。
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有13对26根排骨

猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的首携叫法。
前排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。
硬排，是带脊梁骨的排骨肋排，软排是排骨去除了脊骨。
脊骨.
猪尾到排骨这一段叫龙骨。
大排，睁山是带里脊肉者早伏的脊梁骨.
排骨是猪肋骨的通称。

小乳猪指还没有断奶的小猪

印象最深的也就是西游降魔篇了，看见那个场景也是醉了，爆米花差点没吐出来
还有云图，虽然不是吃人肉的镜头，但那一排排整齐挂着的样子，不能细想啊……

可以的，问题 没有不过显得营养单一了。排骨的主要营养是蛋白质，猪小肚也是。

卸下猪绝洞排骨最好的方法扮晌是，先把猪排骨冷冻一下，然后可以用电锯，市场上买的很多整齐划一的，规格一致的，都是用这种方式厅宏锋